順道一提，最近去了幾間店家都不知道怎麼了。 除了天香回味，過了幾天我去清夜的日式威廉， 準備要剪個頭髮，一進門小姐當然招呼我坐下等 之類，一坐下我就開始翻報紙，當時是七點快八 點的時間，店裡超過五位店員（不論是不是設計 師），有兩位客人正在剪髮，一位跟我一樣在等 待。 過了一會兒，另一位在等待的被設計師領走去洗 頭了。我想就快要到我了的這個當下，一位櫃台 小妹走來說： 　　”先生，能不能請你改天再來， 　　　　　　　　我怕你會等很晚。” 當下我只說了，那我去別間好了。或許他真的是 認為我會等很久，但是我實在是搞不懂，景氣不 好下怎麼這樣做生意的人越來越多。不過雅雅締 造了”討回公道界”的傳奇代表作，總共近兩千 五百塊新台票，恭喜雅雅寫下這個歷史性的一頁 ，履歷上記得用粗體斜體表示。 ※ 引述《nstl (生活)》之銘言： : 挖喔喔 : 發怒了 雅雅站起來了!! : 這真是很棒的景象 能跟這PK的大概只剩Acer客服處理電腦事件吧 : 不過這麼重要的資訊怎麼可以不跟親愛的同學說一聲呢XD : 所以我就幫你轉過來了 : =============以上都沒意義================ : 這個事件讓我直接聯想到 好像是研一下時我們大家有一起去科學園路上的"川褲子"吃飯 : 那一次好像也是煮東西的廚師一直在我們四周晃來晃去看我們有沒有吃乾淨= =+ : 然後明明還沒吃完(我說我自己...)然後他就過來要大家吃乾淨 : 還大放厥辭的說要收我們沒吃乾淨的清潔費每個人100元 : 當場大家也是不爽起來 就嚷著收就收誰怕誰 服務態度那麼差誰還會來 : (但他湯頭還是不錯的 所以我後來還是自己來一次了XDD) : 最後大家再吵的時候我忙著繼續吃飽 但最後還是沒能吃完 : 是個遺憾 : 這個例子就是服務態度不好導致客人沒吃飽的最佳實例 還敢說吃到飽呢 哼哼= = : 不過後來這家店大概是因為這樣的服務態度就倒了吧.... : 另外是鍋大爺(天香回味的湯底真的有比鍋大爺好!) : 在鍋大爺我也被趕過 剛吃到兩小時他就會過來趕人 : 關鍵字同樣是 "沒坐滿" "沒其他客人" : 那為什麼不給我們方便呢 又吃不下了只是在聊聊天嘛 : 被趕我也是很不爽 但礙於吃太飽沒有戰力所以放棄抵抗 : 上述兩個血淋淋的實例 : 訴說了新竹一些店家服務品質低落的現況 : 這讓我很好奇 到底是: : 1.店家(老闆)的指導方針本來就是這麼的不"服務性"? : 2.還是因為服務生的訓練不足 所以不知變通?? : 以天香回味為例 在台北我有很好的經驗 我相信他們是有一套自己的服務宗旨 : 很認真的把自己當成餐飲服務業而不是餐飲製造業 : 所以原因應該是2 : 如果是2 那要怪誰呢 怪我摟?! : 對!!就是怪你!!!!如果今天我們每個人都像雅雅一樣勇於反應!! : 那服務生不好的店家就有所警惕 然後他們的服務生就會比較被要求 : 所以服務態度就能獲得改善!!!! : 所以說 新竹餐飲製造業服務化 從你我做起!!!! : ==================以下是題外話====================== : 話說評價很好的店也是有可能遇到店員剛好心情不好的... : 例如說上次難得我爸來新竹找我 : 我們去吃科學園路上的"漢神鐵板燒" : (後來從怡珺口中得知這家店好像還不錯) : 但這次的經驗就極差 上桌很久了結果廚師還在聊天 肚子餓沒東西吃 : 也許是因為我們過去的時間比較晚了(快九點) : 所以人家不太想做我們生意了吧(明明距離自己說的營業時間結束還有一段距離..) : 然後我點的蛋捲後來也沒有做給我吃QQ : 不過因為我有點小不爽 所以也就沒打算跟他催討了= =+ : 然後菜單上的主餐部分 : 真的是點什麼就缺什麼 缺很大的 : 要牛肉沒牛肉 要豬肉沒豬肉 那你以為要雞肉就會有了嗎? : 錯!!!!連雞肉都跟我說賣完了 只剩下羊肉可以吃... : 我強烈質疑他根本就是懶得把他們冰起來的肉從冰箱拿出來 : 後來我爸就開始跟他們店員抱怨動作慢服務態度又不好 : 結果他們從此開始真的服務態度超級差的!!!!!! : 最誇張的是 最後上甜點時 其他人通通都拿到了就我們沒有 : 等超久最後才等到 都想直接走人了 : 試問這種店還要跟你收一成你會爽嗎 : 從頭到尾沒有服務的感覺 只有你被惡整的感覺 : 唉 : 我只能說服務態度這種東西真的是可遇不可求阿 --

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