※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板] 作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Hsinchu 標題: [吃喝] 新竹 金城廣東粥 時間: Sun Dec 3 14:45:25 2006 圖文版：http://tinyurl.com/yaot7h 其實我最愛的粥是八九年前在東海別墅開的源士林廣東粥 食材新鮮又大塊的粥霸和魚片粥總讓我念念不忘，我覺得比台北的還好吃 可惜現在已經不見了 （我也不知道它是什麼時候結束營業 @@） 有兩三年的時間，找不到喜歡的廣東粥，冷冷的冬天裡少了一味 蕃薯人的學長介紹原味燉品屋 其實也不錯，不過我可能是沒點到真正好吃的口味，吃了一次後就再也沒去過 倒是水田街原味燉品屋附近有家超級不起眼而且外觀破舊的廣東粥 讓我深深著迷，從七年前蕃薯人在新竹念研究所開始，斷斷續續的吃到現在 而且還很死忠的只吃一種粥 = = 它叫金城廣東粥 這家廣東粥在新竹水田街2號，旁邊是高家冬瓜茶以及高記玉米餅 http://tinyurl.com/y44o6h 從外面看真的很破爛，當初不知是哪來的勇氣敢進去買粥 XD 外頭的招牌寫『金門特產 （什糊）』 我也不知它是否真的是金門特產，這篇寫完以後來查一下好了 = = 粥如其名，它就是很多東西混在一起的飯糊 老闆或老闆娘會以大湯匙挖起一匙煮到看不出米粒形狀的飯糊 淋上一大匙茶色的高湯，加點小塊瘦肉、皮蛋，用湯匙把它們攪的更糊 最後在起鍋前打一顆蛋，加上適量的芹菜珠及胡椒，幾塊油條 一碗皮蛋瘦肉週就好了，不用五分鐘喔，通常不需要等很久 每一口都可以吃到帶有彈性的瘦肉和皮蛋 http://tinyurl.com/y7toed 新竹的冬天實在是太冷了，金城的皮蛋瘦肉粥總是能給我小小的安慰 店內一共有四種粥：皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、海鮮粥，以及廣東粥，皆為60元 四種我都吃過，不過基於個人喜好，我最常點皮蛋瘦肉 附帶一提的是它們的小菜也不錯，最近我喜歡的是豬耳朵和豆干 http://tinyurl.com/ss66k 耳朵30元，豆干10元，價位和份量十分相稱，而且好吃 滷大腸也不錯喔（50元），另外還可點海帶、皮蛋 小菜都是預滷後，放在櫃子裡，用保鮮膜蓋住 點了之後才會現切再加熱，老闆疑似是愛乾淨的龜毛人呀 XD 店內座位不多，大約是3～4個方桌，有電視可看 顧客以外帶居多，較不用擔心沒位置坐 寫著寫著我又肚子餓了 = = 不過它白天沒開喔，營業時間為下午五點至凌晨 也提供外送服務，不過我不清楚要幾碗才可外送 想吃吃看的板友得打電話去問一下，電話為 527-7412 最後還要補充一下，金城廣東粥算是很重口味的粥，跟 "清淡" 一點關係都沒有 滷味也 "很有味道" 就是 鹹，鹹，鹹就對了，我超愛它的鹹和它的青蔥 XD 如果你是因為腸胃不舒服而想吃點清淡的粥，就不能買它們的粥喔 （先註明一下以免被譙 XD） -- 常常懶得寫不過偶爾還是要寫一下 http://www.wretch.cc/blog/tobbymori --

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