※ [本文转录自 Hsinchu 看板] 作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Hsinchu 标题: [吃喝] 新竹 金城广东粥 时间: Sun Dec 3 14:45:25 2006 图文版：http://tinyurl.com/yaot7h 其实我最爱的粥是八九年前在东海别墅开的源士林广东粥 食材新鲜又大块的粥霸和鱼片粥总让我念念不忘，我觉得比台北的还好吃 可惜现在已经不见了 （我也不知道它是什麽时候结束营业 @@） 有两三年的时间，找不到喜欢的广东粥，冷冷的冬天里少了一味 蕃薯人的学长介绍原味炖品屋 其实也不错，不过我可能是没点到真正好吃的口味，吃了一次後就再也没去过 倒是水田街原味炖品屋附近有家超级不起眼而且外观破旧的广东粥 让我深深着迷，从七年前蕃薯人在新竹念研究所开始，断断续续的吃到现在 而且还很死忠的只吃一种粥 = = 它叫金城广东粥 这家广东粥在新竹水田街2号，旁边是高家冬瓜茶以及高记玉米饼 http://tinyurl.com/y44o6h 从外面看真的很破烂，当初不知是哪来的勇气敢进去买粥 XD 外头的招牌写『金门特产 （什糊）』 我也不知它是否真的是金门特产，这篇写完以後来查一下好了 = = 粥如其名，它就是很多东西混在一起的饭糊 老板或老板娘会以大汤匙挖起一匙煮到看不出米粒形状的饭糊 淋上一大匙茶色的高汤，加点小块瘦肉、皮蛋，用汤匙把它们搅的更糊 最後在起锅前打一颗蛋，加上适量的芹菜珠及胡椒，几块油条 一碗皮蛋瘦肉周就好了，不用五分钟喔，通常不需要等很久 每一口都可以吃到带有弹性的瘦肉和皮蛋 http://tinyurl.com/y7toed 新竹的冬天实在是太冷了，金城的皮蛋瘦肉粥总是能给我小小的安慰 店内一共有四种粥：皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥、海鲜粥，以及广东粥，皆为60元 四种我都吃过，不过基於个人喜好，我最常点皮蛋瘦肉 附带一提的是它们的小菜也不错，最近我喜欢的是猪耳朵和豆干 http://tinyurl.com/ss66k 耳朵30元，豆干10元，价位和份量十分相称，而且好吃 卤大肠也不错喔（50元），另外还可点海带、皮蛋 小菜都是预卤後，放在柜子里，用保鲜膜盖住 点了之後才会现切再加热，老板疑似是爱乾净的龟毛人呀 XD 店内座位不多，大约是3～4个方桌，有电视可看 顾客以外带居多，较不用担心没位置坐 写着写着我又肚子饿了 = = 不过它白天没开喔，营业时间为下午五点至凌晨 也提供外送服务，不过我不清楚要几碗才可外送 想吃吃看的板友得打电话去问一下，电话为 527-7412 最後还要补充一下，金城广东粥算是很重口味的粥，跟 "清淡" 一点关系都没有 卤味也 "很有味道" 就是 咸，咸，咸就对了，我超爱它的咸和它的青葱 XD 如果你是因为肠胃不舒服而想吃点清淡的粥，就不能买它们的粥喔 （先注明一下以免被谯 XD） -- 常常懒得写不过偶尔还是要写一下 http://www.wretch.cc/blog/tobbymori --

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