社會食品安全與生活李天健 【修課名稱】食品安全與生活 【向度學程】社會科學領域 【授課老師】李天健 【評量方式】期中訪談報告(小組)、期末實作報告(小組)、不定期小作業(個人or小組) 【上課風格】 不太會管教學生上課在做什麼，但會提出一些問題請同學思考與回答 提出的問題通常沒有標準答案，有自己的想法比較重要，老師很鼓勵同學發言 【修課感想】 整體來說不會硬，作業有準時交基本上分數拿到A-以上是簡單的 拿到B以下真的是因為課堂表現太誇張 這是一門四校聯合開設的課程，會輪流請每個學校邀請講師進行演講，其他三校則連線轉 播聽課 講師不在現場時會有點無聊，很難保持高度專注，會容易想做自己的事 課程會將學生分成四個小組(資訊揭露、科技檢測、校園參與、食農教育)，可依自己有興 趣的主題選組 人數不均衡時可能會由老師協調同學換組，課堂討論、作業也都是依小組進行 這門課以實作為主，主要目的為改善清大校園餐廳的食材，試圖讓未來的學生能吃到更健 康的食物 老師人很好，對同學也很寬容，作業繳交期限一延再延，還會向同學請益這門課未來的改 善方向 課堂中提出的問題滿發人省思的，如果全程都認真上課會滿有收穫的 學期中還會有一次參觀農場的機會(利用一天假日，可自行決定是否參加，不影響成績) 附上這學期(10410)成績分布。 A+ 3人 A 3人 A- 1人 B 2人 C- 3人 X 1人 --

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