金閣屋　海鮮美味無法擋 金閣屋店面不大，店址也不在黃金地段，菜單多是傳統的日式料理，但是排隊的人潮總是 擠滿餐廳門口，原來是因為食材新鮮、料理鮮美，不管是炸、烤、生鮮食物通通都很好吃 ，讓饕客們甘願排隊等候。老闆蘇先生說，好吃的祕訣就是新鮮，強調以最簡單的調味來 呈現食物的原味，尤其是海鮮，新鮮就是最好的美味。 綜合生魚片／點菜率1天200盤 標榜絕不隔夜，每天從東港進新鮮的漁獲，包含海鱱、紅 魽、飛魚等較少在吃到飽餐廳見到的魚種。 (綜合生魚片我記得上次吃時跟傳統的綜合生魚片沒啥兩樣，海鱱紅魽很少見嗎? 而且有飛魚嗎?) 雙胞胎主廚，一個負責生魚片、壽司等冷盤，另一個則負責烤、炸等熱食。家族從事海鮮 買賣，擅長海鮮料理。 獨門料理 烤冰 (這個就真的蠻特別的) 外層是烤過的香酥土司，裡面是冰涼的冰淇淋，外熱內冰，飯後必點的招牌甜品。 甜蝦／點菜率1天400盤 (這個我沒啥印象 (．＿．?) ) 因為鄰近市場，每天都採買活蹦亂跳的新鮮活蝦，口感比經過解凍的蝦子更鮮美，貼心地 先幫客人剝好蝦殼。 美味地圖 電話：（07）310-5966 地址：高雄市三民區明誠一路398號營業時間： 11：00～14：30/17：00～21：30 --

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