作者coulee (虎牙小子)
看板NSYSU
標題[食記] The F 勇氣廚房(高雄義大利麵、燉飯)
時間Wed Nov 14 12:28:37 2012
隱身在愛河附近寧靜的巷弄中,招牌是溫暖人的綠色,一眼看進店裡,有一種小而美的溫馨感,提供的餐點是以健康為考量,從一些小細節當中就可以看出店家貼心的地方,這就是我們今天要帶大家來了解的---勇氣廚房。
一踏進“勇氣”,便被桌上擺放的商業午餐抽抽樂吸引住目光,箱子裡總共有三個選項讓想玩的人來抽,真的是很有趣呢!除此之外,翻開菜單,裡面的種類或許不及外面的餐廳選擇多,但裡面食材的搭配非常特別,像是將客家鹹豬肉加入西式料理之中,碰撞出另一種特別的吃法,還有冬季所推出的麻油雞燉飯,十分別出心裁。
今天的採訪小組組員們,各自點了不同的餐點,一一幫大家介紹一下囉!
(圖:胖達豬排+脆煎培根奶油珍珠飯)
豬排的外皮跟外面的豬排不太一樣,口感類似像天婦羅的外皮,很清爽不油膩,米飯粒粒分明,充足的吸附了奶油的香氣。
(圖:新鮮炒時蔬+炒野菇奶油義大利麵)
有些喜歡吃肉的人,或許一看到這名字就會下意識產生排斥感,但裡面的蔬菜吃起來非常新鮮清脆,不會有炒得太過老的情形,這是非常清爽的一道喔!
平常吃慣了大魚大肉的人,選個不一樣的來試試看吧!
(圖:嫩煎雞胸+清炒蛤蠣義大利麵)
私心來說,我自己最喜歡這道,我好愛青醬啊!!!!!
但之前吃過外面賣的青醬料理,品質非常參差不齊,有的真的過度油膩!
但他們家的真的好清爽,馬上就把它給解決了,跟我一樣喜歡青醬的人,一定要試試看喔!
“勇氣”的幕後推手是兩個熱愛做菜的大男生Jeff&Jimmy,其實原本的創業夥伴是三個人,但因為理念不同的原因而變成兩個人,但他們並不因此停下腳步反而更加積極的投入在這間店裡,言談之中聽得出他們所投注的心力是非常多的,而未來他們還有很多想要實現的夢想,希望他們能夠一步步的完成自己的理想,發展越來越好囉!!
勇氣廚房
http://thefkitchen.weebly.com/index.html
地址:高雄市光復三街206號
電話:(07)221-2346
圖文連結於此
http://wonderfulyoung.pixnet.net/blog/post/61086281
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