個人認為高餐課程很多元化，但有趣/有深度的課分散不同科系，你要自己去找去修， 可是有的科系有的課會不讓外系選修，或是你自己本科系系上不讓你外修，這時候你就 要自己想方法變通 ex.旁聽。 這個部份我個人有切身之痛，我可以理解有的廚課人數過多會影響上課品質，但有時候是 任課老師願意讓你，修加選單也簽了，學校行政就是擋修，這時候就要自己想辦法去克服 ，只是過程會有點心酸就是了.... 雖然選修課程也許會有些不愉快，但是高餐的課程真的不錯，種類也很多，只要你有心去 找去跨課系選修，我相信跟那些選課的不愉快相比，學到的東西絕對讓你覺得很值得!!! 師資的部分，廚科有很多業界的好師傅來任課，教的也很用心不藏步；旅遊學群也有很多 在業界當到總字輩的在各科系任教，只要你有心想學不怕找不到老師教。 我個人在學期間，修過全部學群跟不同學制的課程，我認為如果你要來念高餐，我的建議 是:多去修不同科系的課程，每個科系的風氣/老師上課方式都有不同的風格，好的老師分 散在各個科系值得你去發掘!! 不用侷限自己，我是二技的就只能修二技的課，我是四技的就只能修四技的課，我那時 後是四技的旅遊學群，我連五專廚藝科那些高中小毛頭的課也跑去上了，所以我認為一切 都是取決於你自己想不想學，沒有所謂的二技比較差四技比較好的問題。 而且高餐的好處就是，日間部多修學分不用學分費，就是吃到飽的讓你上，這是很多學校 都沒有的事情!! 但是我必須說高餐是一個重"實作"的學校，有非常多function要辦，可是"理論"比較沒有 那麼著重。我舉一個例子，我修過堂由輔大的老師來上的課，老師在課堂上展示輔大同學 的作品，同樣是餐管系他們學的是用3D多媒體寫餐廳企劃書，我們是用實際的function展 現，不是說他們比較厲害我們比較弱，這是沒辦法比較的，只是教學著重的方式不同而已 (而且我們辦function真的很厲害XDDD) 學生素質方面，整體上來說是不錯的，畢竟能考上高餐幾乎分數多不算太低，但是學習態 度的好壞不一定，因為大學就是自己自主學習，考進來的分數跟之後學習態度是無關的， 大學本來就是比較容易讓人怠惰學習的時期，所以這就要靠自己的定力了!! 這是不管哪個大學都是這樣的，只是因為高餐分數高，所以大家對我們多了份期待，當有 同學表現的像一般懶散的大學生時，就會放大他們的失望。就像很多高餐同學去了業界， 業界就覺得我們是高餐的，就應該什麼都要會一樣，因為名聲過於響亮造成的反面效果。 至於學校的規定部分，你在進來前就該清楚有這些規定，這些規定很機車很奇怪，但它一 直都在!!所以既然進來前就知道之後也不要過度抱怨，因為這時候就會有人跟你放大絕說 :不爽不要唸呀!!! XDDD 行政的部分，我印象中教官記申誡跟收錢都相當快速歐~ 尤其是教官三天內處理好了呢 啾咪~~ 你問其它作業快不快，我只能說就是公務員處理的速度嘍 我也很推上一篇說 高餐沒有你想像中的那麼好!!但它也沒有傳聞中的那麼爛 畢竟我認為高餐是一個可以學到很多東西的學校 (只要你有心) ※ 編輯: xyzpk123 來自: 61.20.168.85 (08/03 19:53)