作者allesvorbei (如果、聽說、可能)
看板NIHONGO
標題Re: [語彙] 想請高手幫忙看一下菜單翻譯m(_ _)m
時間Thu Jul 28 17:05:41 2011
※ 引述《ivyfeather ()》之銘言：
: 最這兩天有日本團要來餐廳吃飯
: 所以老闆要求我去找日文翻譯
: 我試著找了
: 可是真的很沒信心
: 想請板友們幫忙看一下
: 黑胡椒牛排:黒胡椒ビーフステーキ
ビーフステーキ黒胡椒風味 ←這樣比較常用
: 炸雞腿 :揚げとり
骨付きモモ肉の唐揚げ
不過日本人其實更喜歡炸雞翅膀(手羽先の唐揚げ)
: 培根青花菜: ベ一コン野菜
青花菜，應該是綠色的那款吧@@這樣的話ブロッコリーとベーコン炒め
: 焗烤海鮮 :海鮮を焼き
シーフードグラタン
: 咖哩排骨 :カレ一豚肉
日本人通常不吃有附骨頭的豬肉，排骨在日本就是稱作排骨或スペアリブ
所以這個沒有正式名稱
カレー風味スペアリブ 或者 スペアリブのカレー風味揚げ(咖哩炸排骨)
: 三色蝦仁 :(三色不知道該怎麼翻 還是直譯三つ色エビのむき身（揍）)
這邊比較建議你把材料打出來比較好，因為三色在日本通常是用在糰子
三色蝦仁(にんじん、インゲンマメ、とうもろこしとエビの炒め)
: 炸熱狗 :ホット・ドッグ
請問是單純的把熱狗丟下去炸還是會裹粉?
會裹粉的叫アメリカンドッグ
: 炒飯 :チャ一ハン
: 炒烏龍麵 :うどんを炒めます
炒めうどん
: 沙拉吧 :サラダバ一
: 冬菇芥菜心: シイタケカラシナ
からし菜としいたけの炒め
: 奶皇包 :(這個我找不到@@")
クリームまん
: 冬瓜蛤蜊湯:トウガンハマグリスープ
: 果汁 :ジュ一ス
: 咖啡 :コ一ヒ一
: 水果 :くたもの
くだもの、フルーツ
: 以上
: 請板上高手幫忙 謝謝m(_ _)m
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.211.161
※ 編輯: allesvorbei 來自: 140.112.211.161 (07/28 17:08)
1F：推 HELLORYAN:ステーキ不就是牛排了嗎= = ? 124.12.60.159 07/28 17:52
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD
確實通常言就是指牛排，，但是還是有時候會加上beef來強調是牛排。
2F：推 hsiao0:炒烏龍面應該是焼きうどん吧~在店裡看過 126.59.74.49 07/28 20:19
兩個其實都可以拉@@
3F：推 ivyfeather:熱狗是直接下去炸不裹粉的 114.42.208.16 07/28 20:42
4F：推 ivyfeather:謝謝你!!!幫我改了好多~ 114.42.208.16 07/28 20:45
5F：推 ss59418ss:咖哩排骨（カツカレー）不就從日文翻的123.194.134.128 07/28 20:52
カツカレー式咖哩豬排，差滿多的歐:)
※ 編輯: allesvorbei 來自: 140.112.211.161 (07/28 22:54)
6F：→ ss59418ss:原來是中式排骨喔，我以為是台式排骨飯123.194.134.128 07/28 23:14
7F：→ ss59418ss:的排骨（＝豬排），歹勢...123.194.134.128 07/28 23:15
8F：→ jmospace:看完肚子都餓昏了．．．118.161.193.149 07/29 03:03
9F：推 Ntustkid:好文! 114.39.136.121 07/29 19:32
10F：推 shinjan0518:三色蝦仁＝～～海老の三目炒め～～ 115.43.217.102 07/29 21:29
這個用法，其實沒聽過，因為在日本比較常用的是五目炒め(青豆(或碗豆)、紅蘿蔔、
竹筍、香菇、白菜(或波菜))^.<但在台灣則是常用三色就是了
PS日本也有賣跟台灣那樣的三色(胡蘿蔔、青豆、玉米)，只是包裝上寫「三種類の野菜」
所以個人是比較建議直接寫三色蝦仁再用括弧寫三色是哪三種
※ 編輯: allesvorbei 來自: 114.40.227.35 (07/30 15:52)