作者wagor (宇宙大帝)
看板NIHONGO
標題納豆摻「魚漿」!日本素食不合格
時間Wed Jul 8 23:14:26 2009
這則誤報看明天有沒有人更正.
納豆成分欄裡寫的"魚醬",那是魚露,也就是dashi的材料.魚漿=surimi,不會加在納豆裡,
又不是魚丸甜不辣.
所有的dashi或tsuyu類,大概是魚和昆布做的.擔心吃到葷的話,吃納豆不加那包汁,吃蕎
麥麵不沾汁,原則上都是素食(想必不是很好吃).
http://news.ftv.com.tw/?sno=2009707F03M1&type=Class
納豆摻「魚漿」!日本素食不合格 2009/07/07
【訊息】
素食標示的新規定7月1日起上路，不過消保官抽驗市售素食卻有驚人發現，來自日本、香
港等地的素食食品，由於國情不同，會添加像是「魚漿」或是「蔥、蒜」等香料，但這在
台灣都不列為素食，消保官認定販售的通路把關不嚴謹，如果勸導不改善的話，將處以重
罰。
聽說日本納豆很養身，標榜天然，消費者以為是素食買回家，但別高興太早，翻開成分一
看，竟然有「魚漿」!這是消保官從賣場買回來的素食食品，離譜的成分標示，消保官感
到不可思議，要販售通路趕緊改進。
7月1日起素食食品5種新標示正式上路，光是含有乳清蛋白、蛋粉等食物，就得細分為奶
素、蛋素或是奶蛋素，廠商不得再用「素食可用」模糊帶過，只是紅麴或是味噌等食品，
其中「酒精」濃度不能超過0.5%，否則就算葷食，但酒精不是必標成分，光憑外觀根本分
不出來。
民眾吃素還得提心吊膽，只是素食新標示不溯及過往，是以7月1日製造的開始從嚴把關，
但消保官要業者別存僥倖心態，隨時會進行稽查，最重將罰款30萬。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.161.75.220
1F：推 but:日本的高湯幾乎都有柴魚 我還真不知道素食者去日本能吃什麼XD 07/08 23:18
2F：→ valance:日本是有腳的動物才算葷的嗎? @@ 07/08 23:52
3F：推 WatanabeKen:連豆皮壽司的豆皮都是用柴魚湯醃過的 07/09 00:00
4F：→ WatanabeKen:在日本像吃全素大概只能吃沙拉跟水果 07/09 00:00
5F：→ inosen:我也覺得應該是那包醬 07/09 09:06
6F：→ inosen:大概就是自己帶泡麵，多吃水果了 07/09 09:09
7F：→ Joeljiro:湯豆腐或蕎麥麵之類的(誤 07/09 09:31
8F：→ Joeljiro:話說，日本古代不是有陣子佛教盛行，結果大家不能吃肉食 07/09 09:32
9F：→ Joeljiro:就跑去吃海產了←這段我一直覺得很妙，是吃海草一類嗎 07/09 09:33
10F：→ domotopeggy:蕎麥麵的湯頭或沾醬也是高湯,全素也不能吃 orz 07/09 12:30
11F：→ domotopeggy:海鮮對日本人來說不算肉,日本的素食是可以吃海鮮的 07/09 12:31
12F：→ nenle:之前去日本，請餐廳幫我做鍋料理，但高湯部分改成白開水，就 07/09 18:17
13F：→ nenle:是用白開水煮火鍋(差不多是這個感覺)，然後沾醬油吃(醬油請 07/09 18:18
14F：→ nenle:他們注意不要有海產類的材料)，另外他們還體貼的炸了一些揚 07/09 18:20
15F：→ nenle:揚げ物，就這樣吃一個禮拜，很清淡但還不錯。 07/09 18:20
16F：推 thomasii:日本吃素不是本來就對魚類比較寬容嗎？ 07/10 16:05
17F：→ thomasii:記得日本和尚可以吃魚的 07/10 16:05