想請問這個明太子的原物料及製作程序的翻譯... 有試著翻譯，但很不通順以及詞意很怪@_@" 煩請板上大大幫忙看看，有點小急著要了解，謝謝!!!! ==================== 原文 ============================ （原材料の一部に小麦、大豆、魚ゼラチンを含む） ＊配合率（％）は、漬け込み時の使用比率です。 ＊1：食品素材は、塩漬･調味段階の複合調味料中の食品素材を合算したもので、表 示免除となります。 ＊2：酸化防止剤のシネルギストとして表記不要です。 製造工程 【塩たらこ】 原料→解凍→洗浄→塩漬、1次調味→液きり→異物、夾雑物除去→選別、整形→ 塩たらこ上り 【辛子明太子へ】 【塩たらこ】→計量→2次調味→液きり→異物、夾雑物除去→計量→成型→凍結→ ＊亜硝酸ﾅﾄﾘｳﾑは、塩たらこ製造段階で使用しています。 ==================== 試譯 ============================= 原材料包含小麥、大豆、魚膠(註:魚皮膠質) ＊調和比例（％）醃漬混和時的使用比例。 ＊1：食品的原料有醃的調味階段，在複合調味料中的食品原料???(很奇怪>"<) ＊2：表面上記載不用シネルギスト的防氧化劑。 製造順序 【鹹鱈魚子】 原料→解凍→洗淨→醃漬、1次調味→液きり→異物、不純物質除去→挑選、整形→ 塩たらこ上り 【芥末明太子(鱈魚子)】 【鹹鱈魚子】→測量→2次調味→液きり→異物、不純物質除去→測重→定型→冰凍→ ＊亞硝酸納在鹽鱈魚子製造階段使用。 請幫忙改正~~~謝謝好心的大大!!!^^ -- http://www.wretch.cc/blog/aboutdino --

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