※ [本文轉錄自 toberich 看板 #1CqO5-x9 ] 作者: tibetcondor (Joe) 看板: toberich 標題: [自介] 花蓮的甜品店-也要頂讓 時間: Wed Nov 3 23:36:27 2010 (一)必填區 ID/暱稱：tibetcondo/巧虎 性別：女 年齡：36歲 地區：花蓮縣 專長/事業領域：念中文現在再做甜品 現況：創業中 算是第一次創業吧，就開在自己就讀學校的學區內，唯一的一條美食街 做的是甜品、冰品類的。 事業類型：合夥，有三個好朋友一起出資合夥 創業時間/計畫創業時間：約莫一年 我想：頂讓店面與店內設備囉 ========================================== (三)自由簡介區 自我介紹：算是暫時先半路出家創業吧，學業還沒有完成，剛好遇到不錯的店面 所以就跟指導說暫時出走，不過出來混的遲早要還，老師已經在下最 後通牒啦，所以我算是半調子的創業人（也是半調子的學生） 事業介紹：做的是甜品，開在學生區所以價格上以平價、量多、真材實料取勝 為了節省成本很多東西自己手工做，像芋圓、地瓜圓、湯圓，當時 真的是試到天荒地老，還好做出來的東西大家都愛吃，同學說比 先X先好吃（謎之音：那是因為先X先本來就很難吃...） 雖然很累，但是開店獲得很多難得的經驗。這算是我覺得最值得的 歷練投資，看跟做，差很多。 創業心得：很累，因為都要自己做，剛開店省成本又沒有機器，芋圓湯圓都要 自己手工揉，都練到有肌肉了...而且不可能一邊寫論文一邊開店 根本就是痴人說夢，所以要結束第一次創業。不過看到慢慢的把生 意跟口碑做起來，聽到同學說：「我現在人在xx，你要不要吃什麼 ？」聽倒別人說自己的店名還是會很開心。 其他想說的話：我想要頂店，不過先PO自介囉 唯獨只有創業的人才會知道，創業的辛苦。大家辛苦了！！ ==================================================================== 出讓原因： 因家中經濟問題學業中斷先出來創業，現在已經面臨論文完成的最後一學期， 被老師通牒啦，而且媽媽也累了。經營有成，學生吃冰、芋圓、豆花，都會想 到敝小店，為了讓學生能繼續甜品，希望能讓渡給有心經營的創業人士。 夏天主要推：椰奶紫米西米露、剉冰、手工芋圓、豆花、薏仁、仙草奶凍等等 冬天熱系列：紅豆湯圓、燒仙草、熱手工芋圓、熱薏仁、熱西米露等 附帶設備： 1、四門冰箱（上冷凍下冷藏） 2、上掀式冷凍櫃（可至零下三十度，平常用來放冰塊和冰淇淋） 3、對開玻璃卧式冰箱 4、冷水機（附有18個小方形配料槽、10桶白鐵豆花桶，可放薏仁、豆花、仙草 、糖水、紅茶等） 5、好看好用的吧台（為工作流暢請人製圖設計，當時做15萬，方便好用易清 潔不用再改） 6、兩人桌2張、四人桌13張、會議桌兩張，椅子都夠（皆附有易清洗桌布有 玻離壓住，桌布不用經常換洗） 7、大麥町乳牛機冰機冰磚用微調101型(全新網拍賣6500~8500) 8、果汁機2台 9、鍋碗瓢盆不計其數（非常夠用，從來沒有不夠用） 10、快速爐2台、溫火爐2台 11、音響 12、原物料已叫沒用完的都可以留給您 大多都8成新，經常保養。 店面狀況 一、店面位於花蓮縣唯一一所國立大學後門美食街上，位置明顯，學校於今年 與師範學校合併，師範院校將於下學期全數搬過來，預計將增加一倍的學 生量，達到10000人次，只有一條美食街，為學生下課用餐唯一的選擇。 二、店面大，內空間容量可達６0人次，光線明亮，通風舒適，常可吸收球隊 練完球後的消暑場所。夏日冰品、薏仁、豆花、西米露、芋圓等，冬季紅 豆湯、燒仙草、熱豆花、甜湯，設備齊全，不用怕還要加購設備。現仍營 業，接手後可立即上手。 三、為自營店，無加盟壓力，不用受限於進貨源，可提供長期合作之進貨廠商 ，貨源無煩惱。並備有儲藏室，可安放貨物。店門口走廊大，可分租，減 少房租壓力。 四、寒暑假雖為淡季，但是暑假校內有很多營隊，可接大量的宵夜團外送。開 學有迎新茶會或營新宿營，可彌補寒暑假的房租壓力。目前冰店有兩家， 但是除了剉冰類別相同，商品有區隔出來(他們主賣雪花冰)，我們的商品 總類眾多，且商品絕大部分都是自己手工做或手工烹煮，同學也吃的出來 哪一家是真材實料哪一家是罐頭充數。若是第一次經營，會把一些經驗傳 承給你。 五、頂讓金為35萬元(不含押租金)，希望是真正想經營的人接手，等待有心想 做的創業人。因為學生消費集中於下課及宵夜，為免營業時間忙碌，和顧 及客人及員工感受，有關頂讓詳情請於中午12:00~6:00前來電洽詢，現場 參觀請來電預約，我會為您解說詳細，如有問題請打電話：0921-736901。 六、真心話：偏勞力勞心型的工作，絕對不是可以短期間獲利致富，但是維持 基本的開銷與營運絕非問題，只要努力用心經營，生意一定是越來越穩定 也越來越好，目前店裡的狀況就是這樣。但是所有的小吃營生當然都會遇 到天氣的因素，尤其是冰品或熱甜品，遇到下雨天氣不夠熱或不夠冷就得 要想辦法多宣傳與推銷，我能說店已經穩定了，想要試試看的創業人，是 一個不錯的選擇。希望也是有興趣要做冰品與甜湯的，這樣設備都不用再 換。 七、設備與店內照片，請來信索取相簿。並請說明為什麼想要在花蓮開店，目 前傾向的經營類型與心態，麻煩大家了謝謝。 真有心經營，願意用心做一碗幸福的甜湯或冰品，價格誠可議。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.188.32 ※ 編輯: tibetcondor 來自: 125.232.187.54 (11/04 17:02) ※ 編輯: tibetcondor 來自: 125.232.187.54 (11/04 17:03) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.137.174