※ [本文转录自 toberich 看板 #1CqO5-x9 ] 作者: tibetcondor (Joe) 看板: toberich 标题: [自介] 花莲的甜品店-也要顶让 时间: Wed Nov 3 23:36:27 2010 (一)必填区 ID/昵称：tibetcondo/巧虎 性别：女 年龄：36岁 地区：花莲县 专长/事业领域：念中文现在再做甜品 现况：创业中 算是第一次创业吧，就开在自己就读学校的学区内，唯一的一条美食街 做的是甜品、冰品类的。 事业类型：合夥，有三个好朋友一起出资合夥 创业时间/计画创业时间：约莫一年 我想：顶让店面与店内设备罗 ========================================== (三)自由简介区 自我介绍：算是暂时先半路出家创业吧，学业还没有完成，刚好遇到不错的店面 所以就跟指导说暂时出走，不过出来混的迟早要还，老师已经在下最 後通牒啦，所以我算是半调子的创业人（也是半调子的学生） 事业介绍：做的是甜品，开在学生区所以价格上以平价、量多、真材实料取胜 为了节省成本很多东西自己手工做，像芋圆、地瓜圆、汤圆，当时 真的是试到天荒地老，还好做出来的东西大家都爱吃，同学说比 先X先好吃（谜之音：那是因为先X先本来就很难吃...） 虽然很累，但是开店获得很多难得的经验。这算是我觉得最值得的 历练投资，看跟做，差很多。 创业心得：很累，因为都要自己做，刚开店省成本又没有机器，芋圆汤圆都要 自己手工揉，都练到有肌肉了...而且不可能一边写论文一边开店 根本就是痴人说梦，所以要结束第一次创业。不过看到慢慢的把生 意跟口碑做起来，听到同学说：「我现在人在xx，你要不要吃什麽 ？」听倒别人说自己的店名还是会很开心。 其他想说的话：我想要顶店，不过先PO自介罗 唯独只有创业的人才会知道，创业的辛苦。大家辛苦了！！ ==================================================================== 出让原因： 因家中经济问题学业中断先出来创业，现在已经面临论文完成的最後一学期， 被老师通牒啦，而且妈妈也累了。经营有成，学生吃冰、芋圆、豆花，都会想 到敝小店，为了让学生能继续甜品，希望能让渡给有心经营的创业人士。 夏天主要推：椰奶紫米西米露、剉冰、手工芋圆、豆花、薏仁、仙草奶冻等等 冬天热系列：红豆汤圆、烧仙草、热手工芋圆、热薏仁、热西米露等 附带设备： 1、四门冰箱（上冷冻下冷藏） 2、上掀式冷冻柜（可至零下三十度，平常用来放冰块和冰淇淋） 3、对开玻璃卧式冰箱 4、冷水机（附有18个小方形配料槽、10桶白铁豆花桶，可放薏仁、豆花、仙草 、糖水、红茶等） 5、好看好用的吧台（为工作流畅请人制图设计，当时做15万，方便好用易清 洁不用再改） 6、两人桌2张、四人桌13张、会议桌两张，椅子都够（皆附有易清洗桌布有 玻离压住，桌布不用经常换洗） 7、大麦町乳牛机冰机冰砖用微调101型(全新网拍卖6500~8500) 8、果汁机2台 9、锅碗瓢盆不计其数（非常够用，从来没有不够用） 10、快速炉2台、温火炉2台 11、音响 12、原物料已叫没用完的都可以留给您 大多都8成新，经常保养。 店面状况 一、店面位於花莲县唯一一所国立大学後门美食街上，位置明显，学校於今年 与师范学校合并，师范院校将於下学期全数搬过来，预计将增加一倍的学 生量，达到10000人次，只有一条美食街，为学生下课用餐唯一的选择。 二、店面大，内空间容量可达６0人次，光线明亮，通风舒适，常可吸收球队 练完球後的消暑场所。夏日冰品、薏仁、豆花、西米露、芋圆等，冬季红 豆汤、烧仙草、热豆花、甜汤，设备齐全，不用怕还要加购设备。现仍营 业，接手後可立即上手。 三、为自营店，无加盟压力，不用受限於进货源，可提供长期合作之进货厂商 ，货源无烦恼。并备有储藏室，可安放货物。店门口走廊大，可分租，减 少房租压力。 四、寒暑假虽为淡季，但是暑假校内有很多营队，可接大量的宵夜团外送。开 学有迎新茶会或营新宿营，可弥补寒暑假的房租压力。目前冰店有两家， 但是除了剉冰类别相同，商品有区隔出来(他们主卖雪花冰)，我们的商品 总类众多，且商品绝大部分都是自己手工做或手工烹煮，同学也吃的出来 哪一家是真材实料哪一家是罐头充数。若是第一次经营，会把一些经验传 承给你。 五、顶让金为35万元(不含押租金)，希望是真正想经营的人接手，等待有心想 做的创业人。因为学生消费集中於下课及宵夜，为免营业时间忙碌，和顾 及客人及员工感受，有关顶让详情请於中午12:00~6:00前来电洽询，现场 参观请来电预约，我会为您解说详细，如有问题请打电话：0921-736901。 六、真心话：偏劳力劳心型的工作，绝对不是可以短期间获利致富，但是维持 基本的开销与营运绝非问题，只要努力用心经营，生意一定是越来越稳定 也越来越好，目前店里的状况就是这样。但是所有的小吃营生当然都会遇 到天气的因素，尤其是冰品或热甜品，遇到下雨天气不够热或不够冷就得 要想办法多宣传与推销，我能说店已经稳定了，想要试试看的创业人，是 一个不错的选择。希望也是有兴趣要做冰品与甜汤的，这样设备都不用再 换。 七、设备与店内照片，请来信索取相簿。并请说明为什麽想要在花莲开店，目 前倾向的经营类型与心态，麻烦大家了谢谢。 真有心经营，愿意用心做一碗幸福的甜汤或冰品，价格诚可议。 --

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