周益記串門聚：南記行的乾貨傳奇 時間/ 2016/04/15(五) 19:00-21:00 地點/ 江山藝改所 (新竹市江山街13號至15號之間小巷內/近城隍廟) 講者/ 邱明琴 入場方式/ 現場報名，免費入場 主辦單位/ 周益記 串門協力/ 江山藝改所 Jiang Shan Yi Gai Suo ※ 本活動獲文化部青年村落文化行動計畫獎助 /////////////////////////////////////////////////////////////// 關於講座/ 提到新竹美食，你絕不會錯過城隍廟小吃，但你也許不知道，知名美食背後的食材供應， 曾是來自東門市場內開業72年的「南記行」。已經歇業的南記行昔時是新竹最大的乾貨店 ，是餐館開業必訪的供應商，也是神祕的黑蝙蝠中隊廚房與將領夫人們料理的好幫手。本 次串門聚邀請到《南記行的乾貨傳奇》作者、也是南記行第二代的邱明琴女士，與我們分 享南記行是如何用乾貨為新竹飲食歷史寫下輝煌的一頁。除了新竹人的飲食記憶，她也將 分享兩代老闆生意往來間的人情世故以及邱家家傳的私房美味。本次講座中，故事與美味 將一次重現。 /////////////////////////////////////////////////////////////// 交通方式/ ●大眾運輸 火車站出口出來，沿著左前方林森路直走約100公尺，於左手邊「台灣銀行」前搭乘大遠 百免費接駁車，在第三個停靠站(中山路北門街口)下車，往前直走約50公尺右轉仁德街( 地標為貢茶)，直走約50公尺左轉江山街，找到13號及15號之間的防火巷，進入巷子約15 公尺右手邊即為本所正門。 ●步行 火車站出口出來，沿著左前方林森路直走，看到右手邊的「南門醫院」後右轉復興路並直 走東門街，看到城隍廟前廣場往正前方找到仁德街(地標為貢茶)，進入仁德街直走約50公 尺左轉江山街，找到13號及15號之間的防火巷，進入巷子約15公尺右手邊即為本所正門。 （約15分鐘） ●地圖 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=418695844895096&set=a.418695798228434.1 073741838.401184409979573&type=3&theater 活動頁面：https://www.facebook.com/events/237215746632561/ --

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