周益记串门聚：南记行的乾货传奇 时间/ 2016/04/15(五) 19:00-21:00 地点/ 江山艺改所 (新竹市江山街13号至15号之间小巷内/近城隍庙) 讲者/ 邱明琴 入场方式/ 现场报名，免费入场 主办单位/ 周益记 串门协力/ 江山艺改所 Jiang Shan Yi Gai Suo ※ 本活动获文化部青年村落文化行动计画奖助 /////////////////////////////////////////////////////////////// 关於讲座/ 提到新竹美食，你绝不会错过城隍庙小吃，但你也许不知道，知名美食背後的食材供应， 曾是来自东门市场内开业72年的「南记行」。已经歇业的南记行昔时是新竹最大的乾货店 ，是餐馆开业必访的供应商，也是神秘的黑蝙蝠中队厨房与将领夫人们料理的好帮手。本 次串门聚邀请到《南记行的乾货传奇》作者、也是南记行第二代的邱明琴女士，与我们分 享南记行是如何用乾货为新竹饮食历史写下辉煌的一页。除了新竹人的饮食记忆，她也将 分享两代老板生意往来间的人情世故以及邱家家传的私房美味。本次讲座中，故事与美味 将一次重现。 /////////////////////////////////////////////////////////////// 交通方式/ ●大众运输 火车站出口出来，沿着左前方林森路直走约100公尺，於左手边「台湾银行」前搭乘大远 百免费接驳车，在第三个停靠站(中山路北门街口)下车，往前直走约50公尺右转仁德街( 地标为贡茶)，直走约50公尺左转江山街，找到13号及15号之间的防火巷，进入巷子约15 公尺右手边即为本所正门。 ●步行 火车站出口出来，沿着左前方林森路直走，看到右手边的「南门医院」後右转复兴路并直 走东门街，看到城隍庙前广场往正前方找到仁德街(地标为贡茶)，进入仁德街直走约50公 尺左转江山街，找到13号及15号之间的防火巷，进入巷子约15公尺右手边即为本所正门。 （约15分钟） ●地图 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=418695844895096&set=a.418695798228434.1 073741838.401184409979573&type=3&theater 活动页面：https://www.facebook.com/events/237215746632561/ --

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