店家名稱： 京崎麵館 地點(位址)： 中正路全國電子和50pizza巷子內 舉發理由： 這間在網路上各種推崇的店今天就去朝聖了一番 到達麵館點完餐坐下已經是中午12點，今天選擇的是內用 熱得要死的天氣在外面等外帶太愚蠢啦！ 隔壁桌同學們緊接著我們後方交了單 等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等 就是等，等到外面外帶都換了一輪又一輪 有聽說他們的涼麵是先把生麵煮熟再沖涼，所以會等比較久 同行的還點了羊肉湯麵 羊肉湯麵先上，到達時間已經是我們交出單子後的40分鐘了 此時外帶人數：0，此時我才知道外帶是智者 如果填外帶單進去內用吹冷氣感覺就是大智者的行為 羊騷味在薑的絕妙搭配下完全消散，湯喝起來自然甘醇 羊肉的精華完全進入湯內，至於肉就沒這麼必要了吧 畢竟精華都在湯裡面了，但是抱持著不浪費食材的心態吃了一塊 那種歷經風華的口感就像你在刷刷鍋剛開火就丟下一塊羊肉 大約40分鐘之後吃飽了才發現還有一塊默默的沉澱在底部 那種寂靜與世無爭不會因為熟了就在表面翻滾的含蓄內斂的美感 如此珍貴的產物充滿了我的湯麵 嚼起來非常有嚼勁要嚼非常久 醫生說進食要多咀嚼可以增加飽足感，避免過度進食 可見老闆的一番用心 交單時間進入第50分鐘的時候涼麵來了 不愧是經過從生麵煮熟再冰鎮的複雜工法，所以採精緻的呈現 略帶餘溫的口感如同室溫一般不會令人感到突兀 因為冰鎮過入口完全不會燙，花了5分鐘就吃完了 此時隔壁桌同學們餐點也送來了一碗 那位同學點的看起來是泡菜豬肉飯 看起來非常的好吃，畢竟是經過近一小時等待的一碗飯 一定不簡單，想想飯經過了一小時都可以從生米煮成熟飯了 能夠在一小時內準備好一碗泡菜豬肉飯，可真是不簡單 看著他們的餐來了我又餓了，於是在三個同樣數字的便當店單點了一份雞排壓壓驚。 -- 沒有人正常考試會一直看胯下的 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.91.195 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/NFU/M.1430546624.A.BFE.html 外帶或是行動電源要帶 然後不要點煮久會變難吃的東西 我決定乾脆別去…少一個人排要吃的人可以少等一點時間 ※ 編輯: ladodo0911 (114.41.91.195), 05/03/2015 17:51:11