作者comeptt (鄉民1號)
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標題Re: [虎科] 請問一下石頭跟野宴
時間Sat Apr 12 03:59:39 2008
※ 引述《lexusknight (天才養豬手)》之銘言：
: 因為再幾個禮拜要回家了，跟朋友約了要聚餐
: 不過現在就是猶豫這兩家燒烤店!!
: 所以請問虎尾的石頭跟野宴兩家的特色，
: 食材方面，出菜速度等等...然後兩家的中餐價格分別是多少呢??
: 石頭剛開幕的時候有吃過，所以已經沒印象了
: 野宴也只吃過一次，所以...記憶淡忘= =
: 所以想問一下各位兩家燒烤店，比較推薦哪一家呢?
: 謝謝大家!!
在食材方面
個人感覺石頭的肉 切得比較厚
好處是吃得很爽
但當炭火太小 不易熟 客人就會烤得比較久 反而肉質的水份會流失
火太大 肉屑就會很快烤焦 黏在肉上面 影響肉的口感
所以火候的控制很重要
野宴的肉片比較薄
溫度高時 肉片一放下去 很快就熟了
建議是吃六七分熟 帶有淡淡的血絲 肉汁蠻香甜的
烤太久 太乾 焦掉 都不好吃
海鮮類的
二家大同小異
很多人都是 蝦子 蝦子 蝦子 還是蝦子
石頭的蝦子有排過 比較整齊
野宴的看起來像是抓一把就送出來了
二家在食材最大的差別
就是石頭有提供日式的壽司 手捲
還有一些炸的銀絲卷 薯條 花枝丸
這方面石頭比較多吃的可以選擇
出菜速度
我曾經仔細算過
石頭一樓有十桌 二樓有十五桌
廚房又在一樓
所以假日 坐在二樓 送菜的速度應該算蠻慢的
我是在他們帶位介紹時 就先填單子 讓服務生順便帶走
等基本拼盤送上來時 再給他們幾張帶走
心中要先盤算吃什麼 等到想吃 再點餐時 通常都會等很久
野宴是只有一樓 平面的
有二十桌 送菜應該算快
只是桌面很小 常常點的東西都爆掉 沒地方擺
連飲料都要放在地上 才有空間
真的很不方便
收費
石頭 野宴
(11:00) (11:00)
午餐 329 329
(4:00) (5:00)
晚餐 429 399
(10:00) (9:30)
宵夜 299or399 329
以上價格均加一成服務費
時間是這樣訂的
只是我沒試過4:40去吃野宴 算午餐還是晚餐
二家各有優缺點
也有忠實的顧客
如果硬要選哪一家比較好
那就交給鄉民做決定吧!!!
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1F：推 Wheelblack:您真內行........但是吃過別的地方的野宴就會覺得... 04/12 09:56
2F：→ Wheelblack:虎尾的野宴東西也太少了吧.... 04/12 09:57
3F：推 nfuman:這一篇可以m嗎? 04/12 11:38
4F：→ aircoastline:鄉民1號.. 果真專業┐(─＿─)┌ 04/12 11:56
5F：推 poo1079:您真內行 04/12 12:04
6F：推 marvelgod:專業 04/12 12:14
7F：→ yuar:推!您真內行! 04/12 14:39
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9F：推 lexusknight:感謝您這麼專業的分析阿^^ 04/12 22:04
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