作者comeptt (乡民1号)
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标题Re: [虎科] 请问一下石头跟野宴
时间Sat Apr 12 03:59:39 2008
※ 引述《lexusknight (天才养猪手)》之铭言：
: 因为再几个礼拜要回家了，跟朋友约了要聚餐
: 不过现在就是犹豫这两家烧烤店!!
: 所以请问虎尾的石头跟野宴两家的特色，
: 食材方面，出菜速度等等...然後两家的中餐价格分别是多少呢??
: 石头刚开幕的时候有吃过，所以已经没印象了
: 野宴也只吃过一次，所以...记忆淡忘= =
: 所以想问一下各位两家烧烤店，比较推荐哪一家呢?
: 谢谢大家!!
在食材方面
个人感觉石头的肉 切得比较厚
好处是吃得很爽
但当炭火太小 不易熟 客人就会烤得比较久 反而肉质的水份会流失
火太大 肉屑就会很快烤焦 黏在肉上面 影响肉的口感
所以火候的控制很重要
野宴的肉片比较薄
温度高时 肉片一放下去 很快就熟了
建议是吃六七分熟 带有淡淡的血丝 肉汁蛮香甜的
烤太久 太乾 焦掉 都不好吃
海鲜类的
二家大同小异
很多人都是 虾子 虾子 虾子 还是虾子
石头的虾子有排过 比较整齐
野宴的看起来像是抓一把就送出来了
二家在食材最大的差别
就是石头有提供日式的寿司 手卷
还有一些炸的银丝卷 薯条 花枝丸
这方面石头比较多吃的可以选择
出菜速度
我曾经仔细算过
石头一楼有十桌 二楼有十五桌
厨房又在一楼
所以假日 坐在二楼 送菜的速度应该算蛮慢的
我是在他们带位介绍时 就先填单子 让服务生顺便带走
等基本拼盘送上来时 再给他们几张带走
心中要先盘算吃什麽 等到想吃 再点餐时 通常都会等很久
野宴是只有一楼 平面的
有二十桌 送菜应该算快
只是桌面很小 常常点的东西都爆掉 没地方摆
连饮料都要放在地上 才有空间
真的很不方便
收费
石头 野宴
(11:00) (11:00)
午餐 329 329
(4:00) (5:00)
晚餐 429 399
(10:00) (9:30)
宵夜 299or399 329
以上价格均加一成服务费
时间是这样订的
只是我没试过4:40去吃野宴 算午餐还是晚餐
二家各有优缺点
也有忠实的顾客
如果硬要选哪一家比较好
那就交给乡民做决定吧!!!
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◆ From: 60.244.80.200
1F：推 Wheelblack:您真内行........但是吃过别的地方的野宴就会觉得... 04/12 09:56
2F：→ Wheelblack:虎尾的野宴东西也太少了吧.... 04/12 09:57
3F：推 nfuman:这一篇可以m吗? 04/12 11:38
4F：→ aircoastline:乡民1号.. 果真专业┐(─＿─)┌ 04/12 11:56
5F：推 poo1079:您真内行 04/12 12:04
6F：推 marvelgod:专业 04/12 12:14
7F：→ yuar:推!您真内行! 04/12 14:39
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9F：推 lexusknight:感谢您这麽专业的分析阿^^ 04/12 22:04
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