實習時間：2004/06/28～07/09 ★動機 ☆親身體驗，才有深刻感覺。 ☆實踐是最終目的。 ☆言教不如身教。 ☆每個人的貢獻，都是莫大的、無法磨滅的。 ★主題 一、飲食新文化 鑒於多數科技新貴們， 不知甚麼是健康餐飲？ 遑論自己每日到底怎樣吃？ 吃什麼？ 吃多少？ 加上許多人有營養不良（過重、肥胖或過輕）問題， 衛生所與國泰綜合醫院內湖分院共同合作下， 推動「內湖科技園區洲子街飲食新文化」。 飲食新文化， 首推「少油、少鹽、少糖、高纖」的健康均衡飲食， 在商業午餐、便當、義大利餐飲、沙拉吧及八人份桌餐等 推廣「營養標示與健康套餐」製作概念， 並延續「紅黃綠餐」之標示， 輔以熱量攝取標準範圍說明， 讓消費者在充足資訊下， 自由選擇、搭配、 進而增進外食族掌握健康。 藉由飲食新文化的政策網路持續推廣， 讓更多民眾在任何地方、任何地點都有選擇符合自己均衡營養餐飲的權利， 同時預期業者創造更有利之環境， 以迎接更大商機。 二、食品稽查與衛生檢驗 人皆有貪念， 不可能每個人都好好說話， 政策之推行， 也不見得每個人都能真正配合， 所以就需要「黑臉」出馬。 食品和生活密切相關， 一旦出問題， 就會影響相當大層面。 所以衛生所裡， 就必須有一部分同仁， 專門扮演黑臉角色， 為保衛大眾性命、維持眾人健康獻身努力。 看似威風， 卻是相當辛苦、艱鉅的工作， 正因如此， 也顯示其偉大之處！ 辛苦二組組長： 黃治國大學長及所有負責稽查業務學長姊的勞苦奔波， 冒著「生命危險」到處保家衛民， 您們真是「功德無量」！ 三、腸病毒衛教 有兩個上午時間， 和康寧的夥伴一起到康大托兒所及文心托兒所對孩童進行腸病毒衛教， 衛教方式以活潑的短劇呈現， 頗能達到「寓教於樂」之效果。 孩童們對腸病毒的認識與防治都已有初步概念， 足見平日衛生所同仁夥伴們在疾病宣導方面的努力和用心。 康寧的學妹， 您們的表演實在太棒了！ 用心與否， 一看便看得出來， 雖然經過檢討還是有些不完美之處， 但只要真有用心， 必能精益求精、 一次比一次更好， 臻於至善！ 也辛苦幫忙錄影的學長和同學， 學長拿攝影機還拿到手酸， 實在太「敬業」了。 大家都太用心了！ （感動！） 四、疾病個案追蹤─電訪與家訪 以精神病和慢性病患者為主要追蹤對象。 精神病的追蹤以電訪為主， 慢性病的追蹤則以家訪為主。 電訪時需具備許多諮商與溝通技巧， 最重要的首推「同理心」。 擁有同理心， 將心比心、設身處地， 站在病患者的立場思考， 真心誠意關懷他們。 病患者若有所感動， 就能化阻力為助力， 一切問題皆可迎刃而解。 家訪時， 衛生所同仁會先以電話與個案預約 （若人數過多則直接到個案府上拜訪）， 再前往訪視。 主要關懷個案的生活近況， 服用的藥是否有重複療效， 並幫個案免費量血壓、測血糖和膽固醇指數， 初步了解個案健康狀況， 並找機會提供個案衛教訊息常識， 期能讓個案自發性確保個人健康， 並與其建立深厚友誼， 達到真正關懷的目的。 個案的收受， 以社區活動和醫院轉介為主要來源。 結合眾多社會資源， 共同為促進社區健康和眾人幸福努力不懈。 （敬佩！） 五、中餐講習 人們為「生」而食， 為繼續「生命現象」而食。 吃東西大家都會， 但要吃得營養又健康， 則是門大學問。 中餐講習， 為準備要考廚師證照的人， 也為已考上廚師證照需繼續在職教育的人而辦。 衛生所的中餐講習， 不收一分一毫， 廣受大家好評， 也得到相當多回饋。 預祝要考廚師證照的人考試順利， 也希望開始執業的廚師能各憑良心， 和衛生所的同仁們站在同一陣線， 一起努力。 六、登革熱防治 到社區抓蚊子， 從事登革熱衛教宣導也是衛生所的重要業務之一。 我們必須用滴管「吸取」蚊子幼蟲─孑孓（採樣）， 帶回衛生所化驗， 看其是否為登革熱病媒： 埃及斑蚊或白線斑紋， 再告知社區居民， 請他們定期清理積水容器， 不用的容器必須倒蓋， 以防下雨天積水，滋生孑孓， 萬一爆發登革熱大流行， 對您我都沒有好處。 台北市幾乎沒有登革熱病例， 實在歸功於衛生所的努力， 市民們應該心存感恩。 不過， 光靠衛生所的努力仍然不夠， 大樓管理員及民眾等相關人士的配合， 才是最重要的。 還有很多…… 以上是鄙人在短短兩週， 所接觸到， 印象較為深刻的衛生所業務。 有一些感覺和感動， 在此提出和大家分享， 請大家不吝賜教。 衛生所的業務， 不是短短三言兩語就能說明清楚， 甚至無法用言語形容， 只能親身經歷後才能體會。 朋友， 當您生活在一個舒適、安樂、健康的環境之中， 務必想到衛生所的同仁們， 有他們在背後為大家默默服務， 我們才能享有如此之生活品質。 所以， 請別忘記， 一旦有機會接觸衛生所的夥伴， 一定要給他們鼓鼓掌、讚歎一番！ ★後記 證嚴法師曾說： 「每個人都是一部大藏經。」 佛門中也說： 「佛法不離世間，世間法即佛法。」 世俗也有句話講： 「真理其實不必遠求，它就在您的心中。」 和大家一起共事，一起相處的兩週， 從大家身上所學到的道理， 遠比整天埋首在經典中要來得多。 感謝大家賜與我成長進步的機會， 祝福大家能從做中學習， 從學習中成長茁壯。 ★感恩的心，感謝有您 ☆內湖衛生所所長大人何叔安學長及護理長張淑美學姊的「收容」， 讓我們有機會在所內學習、成長。 ☆內湖衛生所全體學長姊的包容、海涵， 忍受、照顧我們這群「調皮鬼」 （開個玩笑，請學長及同學們別介意！）。 ☆康寧學妹們的共同參與， 讓整個實習過程增色不少！ ☆康寧的指導老師林柳吟學姊， 願意讓我們和學妹們一起學習。 ☆一同實習、共事的學長及同學們。 ☆應該感謝卻臨時沒想到的所有人、事、物。 -- 如果力不從心，我為大家祝福； 如果能力足夠，我為大家回饋。 今日，佛教為我； 明日，我為佛教。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.90.202 ※ 編輯: Buddha 來自: 192.192.90.202 (03/03 20:32)