※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: mathew514 (mathew514) 看板: Food 標題: Re: [請益] 請問Lacuz星期日中午有開嗎 時間: Mon Apr 11 15:28:25 2005 ※ 引述《Ansel (∫Like dt=Love)》之銘言： : 如題 : 剛剛爬文 : 赫然看到一篇文章說星期日沒有開 : 不過去他們網站上看並沒有提到 : 請問有開嗎? 您好 我是Lacuz餐廳總經理 關於您提到的問題還有其他網友的意見 我都非常 重視 星期日沒開的訊息是3/6的狀況 由於設備受到地震損壞的關係而歇業4天 同時部份師傅離職 但是原有的產品製作技術及材料仍然維持不變的情況之下 加上人力的迅速補充 已經在3/10恢復正常營業 而關於口感上的調整 係經過知名泰式料理主廚建議及調整 有部分菜色口味有變動 最近也有許多顧客反應口味變化的問題 4/4重新設定的菜單中已經將所有的口味 恢復原樣 因此口味部分您可以放心 另外價格部分一直沒有做出任何調整 仍然 維持在390+10%的做法 這一點必須澄清 日前在奇摩家族有顧客希望吃到一些變更前的菜色 我們已經著手規劃 同時我們也將 研製許多新的泰式料理 這一點已經在家族中經過許多家族成員的意見反映下 開始進行 銷售價格部分也會隨著新增添菜色的精緻度及價值而有所調整 詳細的變更 會在網站中公佈 Lacuz餐廳絕對會將每個顧客的意見仔細思考 目前餐點也已經有大小份的差別 以因應 人數少的用餐顧客可以吃到更多種類商品 公司也研製了不辣的湯 而您與其他網友的意 見中關於好不好吃的問題 我們也可以讓您放心 絕對是泰式道地的口感 我們使用的原物긊 料中包含椰漿 奶水 蝦醬 是拉差辣醬 辣蝦膏 雲醬 醃菜 雲筍 蠔油 魚露 等皆使用泰 國進口的原料 蝦餅的梅子醬也是以紫蘇梅自行炒製 對於產品我們是有絕對信心的 也希望您可以放心 近日來有許多網友給了我們各種意見 要同時滿足許多顧客的意見 是非常不容易的 畢竟顧客的口感是多元的 也是多變的 我願意盡一切努力來滿足 各種不同需求的顧客 也相信這是必須完成的工作 才不辜負許多支持我們的朋友 再一次的感謝您的發文 也讓更多的回應中出現更多的改善意見 店家需要學習與顧客 互動併吸收意見 同時承認錯誤 我們會繼續努力 希望您也能看見 最後再次向板主致歉 若有任何問題 歡迎與我聯繫 [email protected] 板主若需要刪除本文章 請直接刪除即可 對於美食板出現非美食討論 推薦的文章 個人深表歉意 在此先向各位板友 致上十二萬分的歉意 Lacuz餐廳總經理 敬上 --

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