轉錄網址：http://tinyurl.com/n2b66 　　本報訊　近日，北京大學第三醫院運動醫學研究所營養學專家常翠青介紹， 巧克力是出遊和運動時理想的能量和營養補充品。她說：“運動前，巧克力補充 給身體的能量使肌肉和肝裏的血糖處於最飽和的狀態，有利於提高運動成績；而 運動後，巧克力也能及時補充人體在運動中消耗的能量。”常翠青告訴記者，從 運動角度來講，由於運動的時候能量消耗比較大，而且運動時間比較長，巧克力 能在最短的時間內滿足身體能量。 　　 　　而運動後，最重要的是補充糖分。巧克力可以保持血糖的穩定，緩解低血糖 ，促進恢復和提高運動能力，這些和“補糖”密不可分。我們在運動中消耗的是 肌糖原，即肌肉裏儲存的糖原，然後消耗的是肝糖原，直到消耗殆盡的時候，才 動用脂肪的消耗，所以當你的糖原完全消耗後，體內會產生大量的乳酸，在這個 時候就會出現疲勞的感覺。所以要在運動中或運動前補糖，就可以延緩疲勞的出 現。 　　 　　巧克力小常識: 　　 　　巧克力中的多酚是很強的抗氧化劑。它可以抑制LDL膽固醇氧化（LDL膽固醇 ，即“壞膽固醇”是血中的“雜質”）。它可以引起動脈硬化、冠心病和心肌梗 死等疾病。巧克力中的多酚還可以延長人體內其他抗氧化劑，如維生素E、維生 素C的作用時間，並可以促進血管舒張，降低炎症反應和降低血凝塊形成，從而 起到預防心血管病的作用。 -- 我自己寒訓的時候 有天早上突發奇想想說時間很短 就把一片巧克力當早餐 發現好像真的有差，跑步比較不會累喔！ --

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