我打工時偷偷逛網拍(噓...) 看到攝取檸檬酸似乎可以加速體內的乳酸代謝 而運動後的肌肉酸痛就是乳酸堆積的結果 檸檬酸可在柑橘類水果中攝取 例如:柳橙,柑橘,檸檬,葡萄柚,番茄... 以下是"D某C"食品介紹的簡介 檸檬酸是體內產生能量的重要成分，存在於多種植物、食用醋或果實中， 尤其以柑橘類、檸檬及梅子中含量特別豐富。食物中所含的醣類經人體細 胞分解轉換成能量的過程，稱之為檸檬酸循環。英國生化學家克雷布斯 (Krebs,Hans Adolf)提倡：「若檸檬酸循環正常，則表示身體健康」，此 理論於1953年發表並獲得諾貝爾獎。 醣類在轉換成能量過程中亦會產生乳酸，若乳酸在肌肉中堆積，就會感到 全身酸痛且疲倦不堪。不僅是肌肉，包括脂肪細胞也會有乳酸堆積。肥胖 者容易覺得疲勞是因為體脂肪及血液中乳酸容易增多的緣故，乳酸一旦增 多，脂肪也會跟著增加，讓人更加慵懶、無精打采，而形成了惡性循環。 檸檬酸能將乳酸當做能量再利用，故攝取檸檬酸之後，可加速乳酸的分解 ，消除疲勞因子，讓身體動起來，不再感到渾身無力。如此氧氣及營養素 便可順利輸送到全身各處，使製造能量的能力增加。 另外一個網頁我做個摘要 橘酸可以預防體內的疲勞物質（累積在肌肉中的乳酸）增加,並將肥肉和碳 水化合物轉化成能量,是對付疲勞的最佳成分。 運動或者是工作之後,感到精神的壓力,此時可以尋求檸檬的協助。另外,檸 檬的鈣質含量也是比較豐富的。檸檬,也有變白的作用。 檸檬對於治療清理喉嚨和流鼻水具有獨特療效,在出現感冒症狀的初期,即時 喝上一杯未加糖的溫熱檸檬水可以預防感冒,檸檬可以幫助消化和預防感冒, 增加抵抗力。 不過,檸檬不能一下吃太多... 結論是 大家記得要買水果吃... (我一星期沒吃水果了耶) --

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