【張國興/花蓮壽豐】 花蓮縣對於發展有機農業，一向是不遺餘力，現在連國立大學，都開起了推廣有機的通識 課程，不講理論，藉由實際的參與，希望建立學生對環境友善，以及有機的健康概念。 在有機農民的示範下，大學生們開始種起黃豆，這樣的體驗，對大部分來自都市的學生而 言，可說是人生的初體驗。 不過這項活動並不是體驗營，而是東華大學，今年所開的通識課程，未來有好一段時間， 學生都將在農田裡上課，為了就是要推廣對環境友善，以及有機的健康概念。 有機農 陳文富：「不噴化學農藥 不用化學肥料，不用除草劑，因為這都會危害土壤。」 指導教授 宋秉明：「最想要傳達的理念，就是怎麼樣對環境友善，跟對自己健康，可是 我們想要一種，很生活化的方式，很基本的 很實際的行動，所以我們不想談理論，所以 我們大部分的時間，都是在田園裡面。」 除了耕種外，能夠吃到現採的蔬果，更讓學生印象深刻。 未來這群學生還將學習，如何向農民採購蔬菜，然後再進到廚房做出有機餐，校方希望透 過一系列的課程，要讓台灣有機的觀念，從教育開始扎根。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.33.137