※ [本文轉錄自 ChungLi 看板 #1C3GqmPT ] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi 標題: [食記] 一番地壽喜燒~prime等級牛肉無限嘗 時間: Mon Jun 7 23:15:58 2010 ※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1C3Gn4PG ] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Taoyuan 標題: [飲食] 一番地壽喜燒~prime等級牛肉無限嘗 時間: Mon Jun 7 23:11:59 2010 圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15766482 這家開很大開在老四川旁邊的一番地壽喜燒，是去年才營業的新店家，不過評價就已經很 不錯了。雖然說我很愛嚐趣，不過偶爾換一下口味，去本幡或者來一番地嘗嘗也是很讚的 一番地跟其他桃園幾家壽喜燒最大不同就是他的牛肉強調用的是prime等級！這跟我上次 去吃壽喜燒一丁的肉質，可是我一點都不喜歡壽喜燒一丁。 一番地的整體裝潢設計非常不錯喔。 開的很有氣勢的壽喜燒店！座位也好大，坐起來很寬敞 跟桃園幾家壽喜燒店相比較之下，一番地花了更多本錢的在用餐空間與整體裝潢設計上加 強，我個人是很喜歡。比其他家好。 一番地也是要先炒過洋蔥，服務生用了非常大量的洋蔥先炒過。 好吃的泡菜，但是加點要加三十元。沙拉就一般般，建議用油醋醬汁比較對味道喔。 年糕、豆皮等等，豆腐有先微炙過喔。 還不錯的烏龍麵，可以加，若要更好的讚岐烏龍麵要另外加價喔。 心得：一開始吃的時候，我們都覺得醬汁味道非常非常的淡，甚至沒有感覺在吃壽喜燒， 當下覺得很糟糕~ 不過當醬汁煮了幾分鐘之後，大家的味覺突然好像醒了似的，發現味道 出來了！可能醬汁有調的比較清淡，所以像我們是重口味的，就必須要先煮一下醬汁稍微 讓他稍微濃一些，這樣子味道才會剛好。 牛肉因為因為切的地方不同，所以口感也不同，吃起來多變不容易膩，我喜歡涮個五分熟 就吃，因為這麼好的肉到七分我都嫌他浪費啊！而豬肉部分則較一般，肉片切的厚大，煮 熟了口感太「紮實」，我覺得有點不好咀嚼。而豬培根我非常喜歡，但是要看情況。像上 圖照片上的就太油膩了，太肥，但有時他送上的豬培根會瘦肉比較多，那種吃起來就好正 ，培根豬吃起來的煙燻香氣帶點甜味，真的好吃，而且除了一番地之外，沒其他店家推出 培根豬肉，這是一番地的強項喔！ 最後甜點是抹茶紅豆冰，也不錯吃喔！但我覺得嚐趣的宇治金時更好吃就是了。 一番地壽喜燒我很愛說，跟本幡有不同的品項而且佔地好大座位好寬敞，又有特約停車場 不用錢，我就覺得我要選這家不要選本幡了啦！至於嚐趣的豆皮跟雞肉至今還無店可取代 ，我想只好選擇想吃牛肉多，還是想吃雞腿肉跟豆皮多來選擇要去哪一家店了。 [INFO] 一番地壽喜燒 電話：03-301-9500 地址：桃園市大興西路二段86號 時間：11：00～22：00 價位：平日中午298 / 晚餐與假日398 +10% -- 看食記：只看照片，不看文字，當心被雷打！ http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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