※ [本文转录自 ChungLi 看板 #1C3GqmPT ] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi 标题: [食记] 一番地寿喜烧~prime等级牛肉无限尝 时间: Mon Jun 7 23:15:58 2010 ※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1C3Gn4PG ] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: Taoyuan 标题: [饮食] 一番地寿喜烧~prime等级牛肉无限尝 时间: Mon Jun 7 23:11:59 2010 图文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/15766482 这家开很大开在老四川旁边的一番地寿喜烧，是去年才营业的新店家，不过评价就已经很 不错了。虽然说我很爱嚐趣，不过偶尔换一下口味，去本幡或者来一番地尝尝也是很赞的 一番地跟其他桃园几家寿喜烧最大不同就是他的牛肉强调用的是prime等级！这跟我上次 去吃寿喜烧一丁的肉质，可是我一点都不喜欢寿喜烧一丁。 一番地的整体装潢设计非常不错喔。 开的很有气势的寿喜烧店！座位也好大，坐起来很宽敞 跟桃园几家寿喜烧店相比较之下，一番地花了更多本钱的在用餐空间与整体装潢设计上加 强，我个人是很喜欢。比其他家好。 一番地也是要先炒过洋葱，服务生用了非常大量的洋葱先炒过。 好吃的泡菜，但是加点要加三十元。沙拉就一般般，建议用油醋酱汁比较对味道喔。 年糕、豆皮等等，豆腐有先微炙过喔。 还不错的乌龙面，可以加，若要更好的赞岐乌龙面要另外加价喔。 心得：一开始吃的时候，我们都觉得酱汁味道非常非常的淡，甚至没有感觉在吃寿喜烧， 当下觉得很糟糕~ 不过当酱汁煮了几分钟之後，大家的味觉突然好像醒了似的，发现味道 出来了！可能酱汁有调的比较清淡，所以像我们是重口味的，就必须要先煮一下酱汁稍微 让他稍微浓一些，这样子味道才会刚好。 牛肉因为因为切的地方不同，所以口感也不同，吃起来多变不容易腻，我喜欢涮个五分熟 就吃，因为这麽好的肉到七分我都嫌他浪费啊！而猪肉部分则较一般，肉片切的厚大，煮 熟了口感太「紮实」，我觉得有点不好咀嚼。而猪培根我非常喜欢，但是要看情况。像上 图照片上的就太油腻了，太肥，但有时他送上的猪培根会瘦肉比较多，那种吃起来就好正 ，培根猪吃起来的烟燻香气带点甜味，真的好吃，而且除了一番地之外，没其他店家推出 培根猪肉，这是一番地的强项喔！ 最後甜点是抹茶红豆冰，也不错吃喔！但我觉得嚐趣的宇治金时更好吃就是了。 一番地寿喜烧我很爱说，跟本幡有不同的品项而且占地好大座位好宽敞，又有特约停车场 不用钱，我就觉得我要选这家不要选本幡了啦！至於嚐趣的豆皮跟鸡肉至今还无店可取代 ，我想只好选择想吃牛肉多，还是想吃鸡腿肉跟豆皮多来选择要去哪一家店了。 [INFO] 一番地寿喜烧 电话：03-301-9500 地址：桃园市大兴西路二段86号 时间：11：00～22：00 价位：平日中午298 / 晚餐与假日398 +10% -- 看食记：只看照片，不看文字，当心被雷打！ http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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