※ [本文轉錄自 ChungLi 看板] 作者: DieRoteZora (你親愛的佐拉XD) 看板: ChungLi 標題: [食記] 中壢中原 義式磨坊 義大利麵 時間: Sat May 15 21:52:22 2010 ※ [本文轉錄自 Food 看板] 餐廳名稱：義式磨坊eat's ,more fun 地址：桃園縣中壢市弘揚路61號 電話：03-4566349 營業時間：平日AM11:30-PM3:00 PM5:00-PM9:00 假日AM11:30-PM9:00 每人平均價位：110-200元 可否刷卡：NO 有無包廂：NO 推薦菜色：奶油煙燻鮭魚麵、鮮茄奶油干貝蝦麵、義式香草肉丸筆管麵 官網：NO -- 　 Blog圖文：http://dierotezora.pixnet.net/blog/post/30949055 -- 位於中原弘揚路的早餐街上，在爽爽漢堡與捷捷早餐的中間 不算大的店內裝潢明亮簡潔，相當舒適。全部裝滿也僅有30個座位。 不過小小的店內常常客滿唷，想必來過的人也都覺得還不錯吧? 塗白的磚牆上貼了很多幅很LOMO感的照片 另一面貼上鏡子讓室內感覺更寬敞 裡面廚房是半開放式的，感覺起來廚房還蠻大的，好像蠻乾淨的呢 桌上只擺放叉子、湯匙與面紙，沒有擺放任何調味料 每一次我都要看看黑板上有甚麼好菜色～每天都有不一樣的菜色。 黑板上的菜單，真的就是當天才有 所以看到黑板上的菜單有興趣的就點下去吧！ 因為Menu的選項跟一般專賣義大利麵的店家比起來，算是口味很少的了！ 根據我的了解，Menu上面的三張圖僅供參考，尤其是第三張XD 目前共十二種義大利麵可以選擇（不包括黑板上的） 我吃過十種口味，以及濃湯、沙拉還有美式綜合拼盤。 先講一下它非義大利麵的附餐口感～ 凱薩沙拉： 我是點套餐，份量為一人份的沙拉，生菜新鮮但主要生菜只有一種。 醬有點特別吃起來不膩，但說實在的整體蠻普通。不會特別想再點。 馬鈴薯培根濃湯：口感偏稀，不夠香濃，不會想再點。 芒果汁： 第一口喝起來的感覺是，wow好芒果！結果後來喝都覺得太甜了...， 還加水稀釋兩次= =，不會想再點。 B.綜合拼盤----130元： 香檸雞柳條內餡偏軟是還蠻嫩的，但是就軟趴趴了點～ 薯條好吃！是略胖的吃得到馬鈴薯口感的寬薯條 摩佐拉起司條是我最愛，美式拼盤就有要這個呀！ 洋蔥圈炸得蠻香的也不會乾乾硬硬～合格 微笑薯餅很可愛>////<但是吃起來跟印象中的「薯餅」不同， 沒有薯餅的小塊狀馬鈴薯感，吃起來反而像造型薯條=..= 這個拼盤C/P值還算不錯，建議三個人以上share比較好， 兩人點麵後再加點這個會吃得頗撐的，兩個男生的話應該就還好。 我的重點不是附餐，馬上跳到主餐～～～～（哼歌） 他家我最愛的就是麵體與醬的口感了！ 主要是一般的細麵，還有寬麵與通心麵，若黑板沒有特別註明好像就只有細麵 但是細麵就很好吃了！！ 他家做出來的麵很Q脆，不容易軟爛，麵條與醬炒得很入味～口感相當好 醬的話主要就是鮮茄、奶油、青醬的搭配，還有墨西哥式辣醬炒得相當有味道 我個人很喜歡乾炒鮮茄的醬，番茄味相當新鮮～整體爽口不膩又很有味道。 德式煙燻香腸麵（辣）----100 元 乾炒的煙燻香腸麵，看到的有九層塔、番茄、大蒜還有灑了起司粉的醬 乾炒鮮茄口味很好吃！因為是乾炒所以較不容易感到膩 德式香腸口感就是脆脆的囉～辣度我覺得是小辣～中辣喔 只敢吃一點辣的人可能會很需要水XD 可是吃起來很有勁，有點辣有點爽，喜歡辣的人別錯過這道:D 西班牙漁夫麵----130元 主要也是紅醬（番茄），搭配比較軟像是淋上去會牽絲的起司， 再灑上香草、羅勒等香料作為搭配～這個紅醬稍微濕潤點，是剛剛好的程度！ 海鮮就是貝類、蝦、與干貝囉！ 他家的義大利麵料不算很多，但是也都還蠻大的XD 我不知道這干貝等級是怎樣XD 不過自己吃覺得還不錯啦，雖沒飛天感但咬起來很爽（不會像橡皮筋啦） 另外貝類不會腥腥的～這個我也喜歡！ 鮮茄奶油干貝蝦麵----130 元 奶油醬汁很容易讓餓壞的人大流口水，相對地跟紅醬青醬比更容易感到膩， 這將奶油與不容易膩又開胃的番茄一起炒，是略濕的醬汁， 吃起來真的比奶油不容易膩，別有一番風味！ 干貝與鮮蝦+花椰菜很美味，主要因為這醬炒得還不錯我還蠻常點的 奶油煙燻鮭魚麵----130 元 很餓時的好選擇，適合有口福之人！ 他很香，真的很香濃，現在我吃飽飽的回想這道還會吞口水哩 煙燻鮭魚好美味，鹹鹹香香的紅潤鮭魚片炒奶油醬真是一大享受 搭上青花椰還有很甜不會乾乾的小紅蘿蔔解膩 超級適合餓壞的人吃，如果稍飽或不餓的話我覺得點別道比較好，我很怕膩 辣味鮮茄培根麵（辣）----90 元 這道我自己沒點過，不過我有吃過 口味蠻重的，是很濕潤的炒紅醬+很多起司粉的培根麵。 辣度跟德式煙燻香腸差不多 我比較不喜歡這麼濕的醬也沒很喜歡培根，所以平常不會點， 不過這道價錢很便宜哩！ 墨魚麵（辣）----170 元　*黑板隱藏菜色 重口味會超愛的～算是乾炒，辣度算是小辣 我覺得好香好香噢整個麵條就是墨魚香氣四溢呀 配上嚼勁不錯的墨魚（烏魚），吃起來真的好爽喔！ 以前我吃過的墨魚麵口味都沒有這家來得香， 可能是每天供應的份數不多，我去的時候只有看過一次黑板上出現墨魚麵的 好想再吃唷！雖然會一口黑牙可是好爽。我心中的逸品之一 另外還有幾個沒能夠拍到照片的口味>"< 青醬奶油嫩雞麵----100 元 我覺得他的青醬奶油我倒沒有很愛， 不知道是不是因為「青醬奶油」而非乾炒青醬的關係 多了奶油卻少了大火快炒的九層塔（羅勒）等青醬最直接又迷人的風味 雖然不是我愛的青醬口感，不過單就口味上來說其實還OK 不會是地雷就是了。 紐澳良酸辣嫩G寬麵----110 元　*黑板隱藏菜色 紐澳良酸辣我們都想成紐奧良辣雞的口味，我忘記它到底是怎麼個酸辣 不過印象中也是差不多紅醬相去無幾，總不會是奶油或青醬的酸辣法吧 我沒很喜歡寬麵欸，也不喜歡嫩雞XD 因為「嫩雞」口味的麵不是不好吃，是我們覺得稍為單薄了點...。 所以只要寫「嫩雞」口味我們都不會想點，雖然真的有嫩到而且單價比較低 總之不會是首選就對了>"< 其實認真說來他的寬麵我覺得還比一般店內的細麵好吃 義式香草肉丸筆管麵（辣）----130 元　*黑板隱藏菜色 這個好吃！！！ 肉丸很Q又香，吃起來有彈牙的感覺XD （撒尿牛丸？） 一盤麵裡面有五顆香草肉丸，肉丸的香氣很讚 是鮮茄醬，不是乾炒啦！紅醬算是有點濕潤 上面灑上香草和一些起司粉 看起來跟西班牙漁夫麵的醬是差不多，不過沒有軟起司 辣度是小辣，不過我吃了還是會冒鼻水XD 單吃了他的辣椒，天哪真的有辣到。 麵條是筆管麵，不是螺旋狀的麵（寫完文章後隔天又吃到了） 這個通心麵是比原本的細麵口感「粉一點」，但不到軟趴趴的感覺， 我想這就是筆管麵的口感吧！ 喜歡單純Q彈的細麵可以跟他講一下，更換成細麵 加上絞肉做成的肉丸好Q好香好好吃～是個很討喜的口味！ 墨西哥切達肉醬義大利麵----120 元　*黑板隱藏菜色 我忘記正確名稱了！ 墨西哥醬就是標準的有夠辣，炒辣椒、黑橄欖、碎絞肉等等 是沒有主要而明顯的料的（有吃過墨西哥口味披薩應該可以理解我說的） 屬於喜歡的就會很喜歡，不過我覺得沒有主要而明顯的料有點空虛XD 但不得不再次稱讚一下我覺得這家店「醬炒」得都很好吃！ 口味仍然是不錯的 -- 最後我個人推單點義大利麵，美式拼盤也還不錯但兩人再吃會很撐！ 麵的話鮮茄口味一定要試試的，奶油煙燻鮭魚也很香噴噴～ 可惜的就是飲料太少了，我不愛可樂，芒果汁又太甜QAQ 還有濃湯和沙拉算是普普而已。 http://blog.pixnet.net/dierotezora 管它人生什麼亂七八糟的痛苦煩惱，跑啊跑啊高橋， 才是重新燃起鬥志的最後關鍵． --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.72.73 ※ 編輯: DieRoteZora 來自: 61.57.72.73 (05/16 03:56) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.24.137