※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: DieRoteZora (你亲爱的佐拉XD) 看板: ChungLi 标题: [食记] 中坜中原 义式磨坊 义大利面 时间: Sat May 15 21:52:22 2010 ※ [本文转录自 Food 看板] 餐厅名称：义式磨坊eat's ,more fun 地址：桃园县中坜市弘扬路61号 电话：03-4566349 营业时间：平日AM11:30-PM3:00 PM5:00-PM9:00 假日AM11:30-PM9:00 每人平均价位：110-200元 可否刷卡：NO 有无包厢：NO 推荐菜色：奶油烟燻鲑鱼面、鲜茄奶油干贝虾面、义式香草肉丸笔管面 官网：NO -- 　 Blog图文：http://dierotezora.pixnet.net/blog/post/30949055 -- 位於中原弘扬路的早餐街上，在爽爽汉堡与捷捷早餐的中间 不算大的店内装潢明亮简洁，相当舒适。全部装满也仅有30个座位。 不过小小的店内常常客满唷，想必来过的人也都觉得还不错吧? 涂白的砖墙上贴了很多幅很LOMO感的照片 另一面贴上镜子让室内感觉更宽敞 里面厨房是半开放式的，感觉起来厨房还蛮大的，好像蛮乾净的呢 桌上只摆放叉子、汤匙与面纸，没有摆放任何调味料 每一次我都要看看黑板上有甚麽好菜色～每天都有不一样的菜色。 黑板上的菜单，真的就是当天才有 所以看到黑板上的菜单有兴趣的就点下去吧！ 因为Menu的选项跟一般专卖义大利面的店家比起来，算是口味很少的了！ 根据我的了解，Menu上面的三张图仅供参考，尤其是第三张XD 目前共十二种义大利面可以选择（不包括黑板上的） 我吃过十种口味，以及浓汤、沙拉还有美式综合拼盘。 先讲一下它非义大利面的附餐口感～ 凯萨沙拉： 我是点套餐，份量为一人份的沙拉，生菜新鲜但主要生菜只有一种。 酱有点特别吃起来不腻，但说实在的整体蛮普通。不会特别想再点。 马铃薯培根浓汤：口感偏稀，不够香浓，不会想再点。 芒果汁： 第一口喝起来的感觉是，wow好芒果！结果後来喝都觉得太甜了...， 还加水稀释两次= =，不会想再点。 B.综合拼盘----130元： 香柠鸡柳条内馅偏软是还蛮嫩的，但是就软趴趴了点～ 薯条好吃！是略胖的吃得到马铃薯口感的宽薯条 摩佐拉起司条是我最爱，美式拼盘就有要这个呀！ 洋葱圈炸得蛮香的也不会乾乾硬硬～合格 微笑薯饼很可爱>////<但是吃起来跟印象中的「薯饼」不同， 没有薯饼的小块状马铃薯感，吃起来反而像造型薯条=..= 这个拼盘C/P值还算不错，建议三个人以上share比较好， 两人点面後再加点这个会吃得颇撑的，两个男生的话应该就还好。 我的重点不是附餐，马上跳到主餐～～～～（哼歌） 他家我最爱的就是面体与酱的口感了！ 主要是一般的细面，还有宽面与通心面，若黑板没有特别注明好像就只有细面 但是细面就很好吃了！！ 他家做出来的面很Q脆，不容易软烂，面条与酱炒得很入味～口感相当好 酱的话主要就是鲜茄、奶油、青酱的搭配，还有墨西哥式辣酱炒得相当有味道 我个人很喜欢乾炒鲜茄的酱，番茄味相当新鲜～整体爽口不腻又很有味道。 德式烟燻香肠面（辣）----100 元 乾炒的烟燻香肠面，看到的有九层塔、番茄、大蒜还有洒了起司粉的酱 乾炒鲜茄口味很好吃！因为是乾炒所以较不容易感到腻 德式香肠口感就是脆脆的罗～辣度我觉得是小辣～中辣喔 只敢吃一点辣的人可能会很需要水XD 可是吃起来很有劲，有点辣有点爽，喜欢辣的人别错过这道:D 西班牙渔夫面----130元 主要也是红酱（番茄），搭配比较软像是淋上去会牵丝的起司， 再洒上香草、罗勒等香料作为搭配～这个红酱稍微湿润点，是刚刚好的程度！ 海鲜就是贝类、虾、与干贝罗！ 他家的义大利面料不算很多，但是也都还蛮大的XD 我不知道这干贝等级是怎样XD 不过自己吃觉得还不错啦，虽没飞天感但咬起来很爽（不会像橡皮筋啦） 另外贝类不会腥腥的～这个我也喜欢！ 鲜茄奶油干贝虾面----130 元 奶油酱汁很容易让饿坏的人大流口水，相对地跟红酱青酱比更容易感到腻， 这将奶油与不容易腻又开胃的番茄一起炒，是略湿的酱汁， 吃起来真的比奶油不容易腻，别有一番风味！ 干贝与鲜虾+花椰菜很美味，主要因为这酱炒得还不错我还蛮常点的 奶油烟燻鲑鱼面----130 元 很饿时的好选择，适合有口福之人！ 他很香，真的很香浓，现在我吃饱饱的回想这道还会吞口水哩 烟燻鲑鱼好美味，咸咸香香的红润鲑鱼片炒奶油酱真是一大享受 搭上青花椰还有很甜不会乾乾的小红萝卜解腻 超级适合饿坏的人吃，如果稍饱或不饿的话我觉得点别道比较好，我很怕腻 辣味鲜茄培根面（辣）----90 元 这道我自己没点过，不过我有吃过 口味蛮重的，是很湿润的炒红酱+很多起司粉的培根面。 辣度跟德式烟燻香肠差不多 我比较不喜欢这麽湿的酱也没很喜欢培根，所以平常不会点， 不过这道价钱很便宜哩！ 墨鱼面（辣）----170 元　*黑板隐藏菜色 重口味会超爱的～算是乾炒，辣度算是小辣 我觉得好香好香噢整个面条就是墨鱼香气四溢呀 配上嚼劲不错的墨鱼（乌鱼），吃起来真的好爽喔！ 以前我吃过的墨鱼面口味都没有这家来得香， 可能是每天供应的份数不多，我去的时候只有看过一次黑板上出现墨鱼面的 好想再吃唷！虽然会一口黑牙可是好爽。我心中的逸品之一 另外还有几个没能够拍到照片的口味>"< 青酱奶油嫩鸡面----100 元 我觉得他的青酱奶油我倒没有很爱， 不知道是不是因为「青酱奶油」而非乾炒青酱的关系 多了奶油却少了大火快炒的九层塔（罗勒）等青酱最直接又迷人的风味 虽然不是我爱的青酱口感，不过单就口味上来说其实还OK 不会是地雷就是了。 纽澳良酸辣嫩G宽面----110 元　*黑板隐藏菜色 纽澳良酸辣我们都想成纽奥良辣鸡的口味，我忘记它到底是怎麽个酸辣 不过印象中也是差不多红酱相去无几，总不会是奶油或青酱的酸辣法吧 我没很喜欢宽面欸，也不喜欢嫩鸡XD 因为「嫩鸡」口味的面不是不好吃，是我们觉得稍为单薄了点...。 所以只要写「嫩鸡」口味我们都不会想点，虽然真的有嫩到而且单价比较低 总之不会是首选就对了>"< 其实认真说来他的宽面我觉得还比一般店内的细面好吃 义式香草肉丸笔管面（辣）----130 元　*黑板隐藏菜色 这个好吃！！！ 肉丸很Q又香，吃起来有弹牙的感觉XD （撒尿牛丸？） 一盘面里面有五颗香草肉丸，肉丸的香气很赞 是鲜茄酱，不是乾炒啦！红酱算是有点湿润 上面洒上香草和一些起司粉 看起来跟西班牙渔夫面的酱是差不多，不过没有软起司 辣度是小辣，不过我吃了还是会冒鼻水XD 单吃了他的辣椒，天哪真的有辣到。 面条是笔管面，不是螺旋状的面（写完文章後隔天又吃到了） 这个通心面是比原本的细面口感「粉一点」，但不到软趴趴的感觉， 我想这就是笔管面的口感吧！ 喜欢单纯Q弹的细面可以跟他讲一下，更换成细面 加上绞肉做成的肉丸好Q好香好好吃～是个很讨喜的口味！ 墨西哥切达肉酱义大利面----120 元　*黑板隐藏菜色 我忘记正确名称了！ 墨西哥酱就是标准的有够辣，炒辣椒、黑橄榄、碎绞肉等等 是没有主要而明显的料的（有吃过墨西哥口味披萨应该可以理解我说的） 属於喜欢的就会很喜欢，不过我觉得没有主要而明显的料有点空虚XD 但不得不再次称赞一下我觉得这家店「酱炒」得都很好吃！ 口味仍然是不错的 -- 最後我个人推单点义大利面，美式拼盘也还不错但两人再吃会很撑！ 面的话鲜茄口味一定要试试的，奶油烟燻鲑鱼也很香喷喷～ 可惜的就是饮料太少了，我不爱可乐，芒果汁又太甜QAQ 还有浓汤和沙拉算是普普而已。 http://blog.pixnet.net/dierotezora 管它人生什麽乱七八糟的痛苦烦恼，跑啊跑啊高桥， 才是重新燃起斗志的最後关键． --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.72.73 ※ 编辑: DieRoteZora 来自: 61.57.72.73 (05/16 03:56) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.24.137