※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1PoABaxZ ] 作者: jack168168tw (陳年老魯蛇) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 焢肉飯翻成Control meat rice　交大生笑 時間: Mon Sep 25 14:32:01 2017 焢肉飯翻成Control meat rice　交大生笑翻：理組開的 蘋果 https://imgur.com/ABGBbaV 《靠北交大》出現一則熱門貼文，仔細一看，焢肉飯的翻譯好像怪怪的。翻攝自《靠北交 大》 《靠北交大》最近出現一則熱門貼文，一張美味的菜單，竟被學生發現有「神翻譯」，原 來是台灣知名美食「焢肉飯」，竟被直白翻成「Control meat rice」，一旁的左宗棠雞 飯，中文也誤植成左「崇」棠雞飯，許多學生看見笑翻，紛紛留言：「這個一定是理組開 的」，對此專門研究中英詞彙翻譯的東吳大學英文學系副教授曾泰元認為，最理想的作法 是採取音譯，把焢肉飯翻成「kong rou fan」，或是次佳的「soy-stewed pork with rice」（醬油燉豬肉配飯）。 將「焢肉飯」翻成「Control meat rice」的爆笑案例不只這樁，2015年台南國際龍舟賽 ，攤商也鬧笑話將古早遊戲「洞洞樂」翻成「The hole hole is happy」，原想國際化卻 弄巧成拙，交大也有學生指出，之前二餐二樓的麵也被翻成「surface」，甚至也有人惡 搞，認為菜單上的左宗棠雞，應該也可以翻成「left brown candy chicken rice（左棕 糖雞）。」 曾泰元表示，詞彙翻譯常見的3種策略，分別是音譯、借譯以及修飾，在這3種策略裡，音 譯最精簡也最常見，能最大限度地保留原汁原味，而且在跨文化的詞彙翻譯裡，音譯最自 然，也更有文化主體性，因此認為把焢肉飯翻成 kong rou fan為佳，不但聽者、商家也 都能懂，也可「讓外國人來將就我們」。 曾泰元解釋，「焢肉飯」是個文化特色詞，英文裡源自中文的文化特色詞屈指可數，常見 的有kung fu（功夫）、moon cake（月餅）、Chinese checkers（跳棋）等，而kung fu 就是採用音譯的翻譯方法，把中文的音和義都照搬過來；月餅利用借譯逐字翻譯，把 moon cake以moon翻譯「月」，cake翻譯「餅」，跳棋則使用修飾法，找到類似的英文字 眼，在前面加形容詞修飾，如 Chinese checkers，checkers 是西洋跳棋。 「退而求其次可翻成soy-stewed pork with rice」，曾泰元說，醬油的英文為soy sauce ，亦可簡稱為soy，把食物沒入液體中、蓋上鍋蓋以文火慢煮為「燉」，英文就是stew， 因此「焢」、「滷」這種深具文化特色的烹調法不妨翻成soy-stew（以醬油燉），焢肉可 以翻成soy-stewed pork（醬油燉豬肉），「焢肉飯」可譯為soy-stewed pork with rice （醬油燉豬肉配飯）。 曾泰元說，soy-stew雖不是英文固有的詞彙，然而「焢」、「滷」這種烹調法是我們的飲 食文化特色，不見於英語世界，自然沒有相對應的字眼，「我們當然有發言權」，翻譯時 取英文裡現成的soy（醬油）和stew（燉）重新組合，符合英文的造字規則，也精簡描述 了「焢」、「滷」的作法。（突發中心黃羿馨／新竹報導） https://imgur.com/FOF0xWl 交大生在底下紛紛留言。翻攝自《靠北交大》 =================================================== 備註：中午看到招牌已經撤掉惹 -- 標題 [問卦] 我爸是美國白人 我媽是台灣人 我是哪裡人? --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jack168168tw (140.113.136.218), 09/25/2017 14:34:37 不是 是原本賣水餃那家 ※ 編輯: jack168168tw (140.113.136.220), 09/25/2017 14:44:26