作者 Ho1liday (江湖唯有英雄志) 看板 Gossiping
標題 [新聞] 【更新】中市再罰鼎王280萬 不排除勒停
時間 Wed Mar 5 18:30:44 2014
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蘋果日報
【更新】中市再罰鼎王280萬 不排除勒停
鼎王宣稱為塩選斥資千萬打造製鹽所，但陳世明經衛生局查問後坦承根本就沒有。經多項
事證追查，台中市副市長蔡炳坤說，衛生局決議將對鼎王開罰280萬，累計已對鼎王罰380
萬，而且此事不會到此為止，最重不排除要求店家停業或歇業。
鼎王麻辣鍋湯頭由粉末調製遭《壹週刊》踢爆後，《壹週刊》取得鼎王進貨單，不僅湯頭
有雞湯塊，還發現各式粉末，而且鼎王不僅湯頭詐騙消費者，旗下的「塩選燒肉」聲稱斥
資千萬打造製鹽工廠，經過繁複的工法，加入法國松露所製成的「塩之鑽」，竟也是假的
。今早鼎王集團執行長陳世明前往台中市衛生局接受調查，台中市副市長蔡炳坤說，鼎王
宣稱的製鹽所，陳世明坦承根本就沒有。另外鼎車的「塩之鑽」宣稱使用松露，衛生局核
對進貨單後，證實對方是有進松露，但也同時有進麵粉，是否是兩種原料混用仍待了解。
蔡炳坤解釋開罰原因指出，鼎王說塩選使用的塩可降低鈉含量三成，此事屬沒有根據的廣
告，因這些廣告不實的宣傳同時於該店的八個網站及菜單中被發現，基於一事一罰，每案
罰20萬，共開罰180萬。另外衛生局在查問過程中發現鼎王諸多隱瞞，比如起初說製造廠
在烏日，經細問發現其實是在霧峰，是間沒有登記的工廠，已被市府勒令停業，該店現才
又改用烏日的製造廠。基於該店不坦然提供資料，造成稽查困擾及隱瞞不實，衛生局依食
品衛生安全管理法四十七條，又開罰100萬。
蔡炳坤表示，此事不會到此為止，衛生局會進一步查證相關的製程流程。若於日後查問過
程再發現店家提供不實資料造成稽查困難，將再開罰，最重一次可罰三百萬，情節嚴重時
，甚至不排除要求店家停業或歇業。
今日出刊的《壹週刊》報導，《壹週刊》取得專門供貨給鼎王麻辣鍋及無老鍋的有明食品
公司進貨單，發現製作湯頭的單據裡出現「1號粉」、「2號粉」、「A料」、「BC料」及
「D料」等標示湯頭用料的代號，甚至還有「味全高鮮味精」「理研調味料(鰹魚)」「美
極上湯雞粉」等，顯示湯頭裡的粉末不只一種。但鼎王詐騙消費者的行為不僅湯頭而已，
2012年開幕的「塩選燒肉」，官網上大剌剌寫著：「經由摩洛哥皇室貴族的引薦，獨家取
得『塩中鑽石』的製作技術。歷經2年研發克服鹽田製作和提煉技術，終於製造出稀有珍
貴的『Diamant desel』（塩之鑽）。」鼎王創辦人陳世明過去接受媒體訪問時，強調為
了「塩選燒肉」這個品牌，不惜成本打造一座製鹽工廠，斥資上千萬元在高雄成立製鹽所
，沒想到這一切竟是假的。
《壹週刊》取得鼎王內部帳冊，在進貨單上，「塩之鑽」的進貨全是零，更找不到有法國
松露的進貨項目，財報上也看不到有打造製鹽工廠所須花費的成本，所謂的製鹽工廠，很
可能是幽靈工廠。假湯頭遭踢爆後，鼎王也緊急將塩選官網的文案撤下。
更離譜的是，鼎王4人份酸菜鍋的成本僅66元，卻賣385元，暴利近6倍，無老鍋的豆皮80
公克成本僅1元，卻賣88元，暴利88倍，簡直把消費者當凱子削。《壹週刊》致電鼎王創
辦人陳世明，但陳一聽到「壹週刊」就立即掛電話。之後再播打，已無人接聽。（方翊倩
、王乙徹／綜合報導）
發稿時間：06：51
修改時間：16：52
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20140305/354904
塩選燒肉在玻璃櫃展示的鹽品。林建鋒攝
塩選燒肉外觀。林建鋒攝
再爆造假，鼎王老闆陳世明赴衛生局說明。
鼎王謊話連篇，「塩選燒肉」攏係假。翻攝《壹週刊》
鼎王內部帳冊清楚記載進貨不只雞湯塊，還有味精、雞粉、鰹魚粉及辣椒粉。翻攝《壹週
刊》
鼎王內部帳冊顯示，4人份的鍋底成本只要66元，卻賣385元。翻攝《壹週刊》
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有記者問禪師：如果歐尼爾和科比同時掉進水裡，你會先救誰？
其他記者慌了，問這種問題，這不是為難人嗎？
這時禪師淡定的回答：救歐尼爾，科比會緊緊抱著歐尼爾大腿…
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◆ From: 114.33.42.53
1F：推 gonghigh:台中版的潘那快去吃唷~ 03/05 18:31
2F：推 c255120:不排除解散 03/05 18:31
3F：推 Ftaro:很顯然鼎王沒有後台 如果這件事發生在_____企業就不會這樣 03/05 18:31
4F：推 clover1211:不排除不就是不會做嗎 03/05 18:32
5F：→ p20162:各種不排除 03/05 18:32
6F：推 STi2011:勒停？ 五樓你信嗎? 03/05 18:32
7F：→ makimakimaki:6元 還能打包帶回家 應該算132元 只賺兩倍 佛心來的 03/05 18:32
8F：推 sakaizawa:不排除 = 不會 ? 03/05 18:32
9F：→ makimakimaki:66 03/05 18:32
10F：→ Kreen:為啥用粉不行啊？沒有毒就好了不是？ 03/05 18:32
11F：→ Ftaro:這篇重點是在另外一家燒肉店根本沒有他說的製鹽廠 03/05 18:32
12F：推 t4lin:一號二號 ABCD料 是準備做實驗嗎XDDD 03/05 18:32
13F：→ BaRanKa:大不了把主力轉去其他的東西而已 03/05 18:33
14F：推 hu6111:不排除的意思就是不會 03/05 18:33
15F：→ Ricrollp:繼比特幣出問題後 台中板的通貨也要出問題了嗎? 03/05 18:33
16F：→ jardon:要關了 快去怒吃一鍋 03/05 18:34
17F：推 HayamaAkito:地方的鼎王需要潘仔~ 03/05 18:35
18F：→ BDG:鼎玉 03/05 18:35
19F：→ ArmorKing:味全高鮮味精 理研調味料 美極上湯雞粉 秘方不只康寶 03/05 18:35
20F：→ ArmorKing:難怪照康寶食譜也做不出他的味道 啊還有巧克力醬 03/05 18:36
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◆ From: 36.224.42.170
21F：推 silencemars:台中不意外 03/05 16:52
22F：推 meowyih:這也能搞到停業? 到底是惹到哪個大咖了啊, 真好奇 XDDD 03/05 16:52
23F：→ accin:228特地跑去台中吃鼎王 幹還爆滿沒吃到 03/05 16:53
24F：推 leds:要快點去吃了 不然到時候就沒得吃惹 03/05 16:53
25F：推 Irenicus:不愧是夜市出身的ㄏㄏ 滿嘴OO 03/05 16:53
26F：→ kivan00:塩之鑽之前受招待吃一次，就覺得沒那個價值，果然出事了 03/05 16:53
27F：→ thirteenflor:本來要拼上櫃的說..... 03/05 16:53
28F：推 acicula:日月光當初被罰多少錢啊? 03/05 16:53
29F：推 zukidelko:要吃得快趁現在去排隊喔 03/05 16:53
30F：噓 ACRM2929:快罰五個日月光了耶~ 03/05 16:54
31F：→ thirteenflor:快去吃啊 倒閉就沒得吃了 03/05 16:54
32F：推 glayboy:難不成是某個高層人士去鼎王把不到服務生妹就記仇? 03/05 16:54
33F：推 colyward:沒背景又賺很大只能說 安心上路～～ 03/05 16:54
34F：→ SK104:60萬 03/05 16:54
35F：推 momoisacow:八個網站 這麼多網站喔 03/05 16:54
36F：→ t4lin:日月光：他們在罰什麼？ 03/05 16:54
37F：推 nextpage:台中人永遠的驕傲! 03/05 16:54
38F：→ colyward:鼎王的文案設計師大概要準備捲舖蓋了 03/05 16:55
39F：→ kivan00:胡同跟老乾杯才是真的真材實料 03/05 16:55
40F：→ leds:日月光是高雄罰的 根本幸福都市 03/05 16:55
41F：推 BoHyung:我覺得就像大統一樣 應該還有會連環爆 感覺像是說謊成性 03/05 16:55
42F：推 slimu0001:哇塞，比日月光罰的還重耶 03/05 16:55
43F：推 murray:慘了趕快去訂位 03/05 16:55
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※ 轉錄者: Ho1liday (114.33.42.53), 時間: 03/05/2014 16:56:06
44F：→ Kazmir5566:這樣就要勒停 別騙我了 日月光都回春了 03/05 16:59
45F：推 zukidelko:本來三月中跟朋友約要吃這間的 改訂屋馬好惹...ˊ_>ˋ 03/05 17:07
46F：推 qliver:連環爆 03/05 17:18
47F：→ laechan:不吃這間也有別家吧,我記得某家的鴨血也蠻有名(印象中) 03/05 17:29
48F：→ laechan:鼎王、小蒙牛、太和殿、辣中間、寧記等麻辣鍋名店都上榜 03/05 17:29
49F：→ laechan:找到了,對啦,還有別間,鴨血又不是只有鼎王有 03/05 17:29
50F：→ MESUMI:洪良記不錯吃XD 03/05 17:35
51F：→ holysword:UCCU 03/05 17:37
52F：推 jack18262:都是雙鵬的鴨血有差嗎XDDD 03/05 17:47
53F：→ laechan:話說有人吃過陳師傅嗎,想知道這家好不好,看起來很樸實 03/05 17:50
54F：推 anncy1008:不~~~還沒吃過鼎王啊啊啊 03/05 17:54
55F：推 jack18262:陳師傅還OK 沒有豪華的裝潢 食材該有的都有 03/05 17:54
56F：→ comodo:幸好N年前就沒在吃鼎王了 03/05 18:08
57F：推 ilove1530:信不信 還是會有潘仔會去吃 顆顆 03/05 18:09
58F：推 Gscout:你不吃我吃,不用排隊超爽~價格尚可,價格區間本來就自己選的 03/05 18:29
59F：→ supersupport:工讀生會上來說我吃的好開心啊 03/05 18:35
60F：→ KA0KA0:趕快去吃以免向隅 03/05 18:36
※ 編輯: Ho1liday 來自: 114.33.42.53 (03/05 18:39)
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61F：→ Ho1liday :鼎王也廣告不實~科科~真是壞榜樣~ 03/05 17:01
※ 編輯: Ho1liday 來自: 114.33.42.53 (03/05 18:49)
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63F：推 zmack0905 :燒毀~ 03/05 22:35
64F：推 gy8604 :假到真時真亦假，真輸假時假亦真... 03/06 21:00