作者 Ho1liday (江湖唯有英雄志) 看板 Gossiping
标题 [新闻] 【更新】中市再罚鼎王280万 不排除勒停
时间 Wed Mar 5 18:30:44 2014
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苹果日报
【更新】中市再罚鼎王280万 不排除勒停
鼎王宣称为塩选斥资千万打造制盐所，但陈世明经卫生局查问後坦承根本就没有。经多项
事证追查，台中市副市长蔡炳坤说，卫生局决议将对鼎王开罚280万，累计已对鼎王罚380
万，而且此事不会到此为止，最重不排除要求店家停业或歇业。
鼎王麻辣锅汤头由粉末调制遭《壹周刊》踢爆後，《壹周刊》取得鼎王进货单，不仅汤头
有鸡汤块，还发现各式粉末，而且鼎王不仅汤头诈骗消费者，旗下的「塩选烧肉」声称斥
资千万打造制盐工厂，经过繁复的工法，加入法国松露所制成的「塩之钻」，竟也是假的
。今早鼎王集团执行长陈世明前往台中市卫生局接受调查，台中市副市长蔡炳坤说，鼎王
宣称的制盐所，陈世明坦承根本就没有。另外鼎车的「塩之钻」宣称使用松露，卫生局核
对进货单後，证实对方是有进松露，但也同时有进面粉，是否是两种原料混用仍待了解。
蔡炳坤解释开罚原因指出，鼎王说塩选使用的塩可降低钠含量三成，此事属没有根据的广
告，因这些广告不实的宣传同时於该店的八个网站及菜单中被发现，基於一事一罚，每案
罚20万，共开罚180万。另外卫生局在查问过程中发现鼎王诸多隐瞒，比如起初说制造厂
在乌日，经细问发现其实是在雾峰，是间没有登记的工厂，已被市府勒令停业，该店现才
又改用乌日的制造厂。基於该店不坦然提供资料，造成稽查困扰及隐瞒不实，卫生局依食
品卫生安全管理法四十七条，又开罚100万。
蔡炳坤表示，此事不会到此为止，卫生局会进一步查证相关的制程流程。若於日後查问过
程再发现店家提供不实资料造成稽查困难，将再开罚，最重一次可罚三百万，情节严重时
，甚至不排除要求店家停业或歇业。
今日出刊的《壹周刊》报导，《壹周刊》取得专门供货给鼎王麻辣锅及无老锅的有明食品
公司进货单，发现制作汤头的单据里出现「1号粉」、「2号粉」、「A料」、「BC料」及
「D料」等标示汤头用料的代号，甚至还有「味全高鲜味精」「理研调味料(鲣鱼)」「美
极上汤鸡粉」等，显示汤头里的粉末不只一种。但鼎王诈骗消费者的行为不仅汤头而已，
2012年开幕的「塩选烧肉」，官网上大剌剌写着：「经由摩洛哥皇室贵族的引荐，独家取
得『塩中钻石』的制作技术。历经2年研发克服盐田制作和提炼技术，终於制造出稀有珍
贵的『Diamant desel』（塩之钻）。」鼎王创办人陈世明过去接受媒体访问时，强调为
了「塩选烧肉」这个品牌，不惜成本打造一座制盐工厂，斥资上千万元在高雄成立制盐所
，没想到这一切竟是假的。
《壹周刊》取得鼎王内部帐册，在进货单上，「塩之钻」的进货全是零，更找不到有法国
松露的进货项目，财报上也看不到有打造制盐工厂所须花费的成本，所谓的制盐工厂，很
可能是幽灵工厂。假汤头遭踢爆後，鼎王也紧急将塩选官网的文案撤下。
更离谱的是，鼎王4人份酸菜锅的成本仅66元，却卖385元，暴利近6倍，无老锅的豆皮80
公克成本仅1元，却卖88元，暴利88倍，简直把消费者当凯子削。《壹周刊》致电鼎王创
办人陈世明，但陈一听到「壹周刊」就立即挂电话。之後再播打，已无人接听。（方翊倩
、王乙彻／综合报导）
发稿时间：06：51
修改时间：16：52
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20140305/354904
塩选烧肉在玻璃柜展示的盐品。林建锋摄
塩选烧肉外观。林建锋摄
再爆造假，鼎王老板陈世明赴卫生局说明。
鼎王谎话连篇，「塩选烧肉」拢系假。翻摄《壹周刊》
鼎王内部帐册清楚记载进货不只鸡汤块，还有味精、鸡粉、鲣鱼粉及辣椒粉。翻摄《壹周
刊》
鼎王内部帐册显示，4人份的锅底成本只要66元，却卖385元。翻摄《壹周刊》
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有记者问禅师：如果欧尼尔和科比同时掉进水里，你会先救谁？
其他记者慌了，问这种问题，这不是为难人吗？
这时禅师淡定的回答：救欧尼尔，科比会紧紧抱着欧尼尔大腿…
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◆ From: 114.33.42.53
1F：推 gonghigh:台中版的潘那快去吃唷~ 03/05 18:31
2F：推 c255120:不排除解散 03/05 18:31
3F：推 Ftaro:很显然鼎王没有後台 如果这件事发生在_____企业就不会这样 03/05 18:31
4F：推 clover1211:不排除不就是不会做吗 03/05 18:32
5F：→ p20162:各种不排除 03/05 18:32
6F：推 STi2011:勒停？ 五楼你信吗? 03/05 18:32
7F：→ makimakimaki:6元 还能打包带回家 应该算132元 只赚两倍 佛心来的 03/05 18:32
8F：推 sakaizawa:不排除 = 不会 ? 03/05 18:32
9F：→ makimakimaki:66 03/05 18:32
10F：→ Kreen:为啥用粉不行啊？没有毒就好了不是？ 03/05 18:32
11F：→ Ftaro:这篇重点是在另外一家烧肉店根本没有他说的制盐厂 03/05 18:32
12F：推 t4lin:一号二号 ABCD料 是准备做实验吗XDDD 03/05 18:32
13F：→ BaRanKa:大不了把主力转去其他的东西而已 03/05 18:33
14F：推 hu6111:不排除的意思就是不会 03/05 18:33
15F：→ Ricrollp:继比特币出问题後 台中板的通货也要出问题了吗? 03/05 18:33
16F：→ jardon:要关了 快去怒吃一锅 03/05 18:34
17F：推 HayamaAkito:地方的鼎王需要潘仔~ 03/05 18:35
18F：→ BDG:鼎玉 03/05 18:35
19F：→ ArmorKing:味全高鲜味精 理研调味料 美极上汤鸡粉 秘方不只康宝 03/05 18:35
20F：→ ArmorKing:难怪照康宝食谱也做不出他的味道 啊还有巧克力酱 03/05 18:36
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◆ From: 36.224.42.170
21F：推 silencemars:台中不意外 03/05 16:52
22F：推 meowyih:这也能搞到停业? 到底是惹到哪个大咖了啊, 真好奇 XDDD 03/05 16:52
23F：→ accin:228特地跑去台中吃鼎王 干还爆满没吃到 03/05 16:53
24F：推 leds:要快点去吃了 不然到时候就没得吃惹 03/05 16:53
25F：推 Irenicus:不愧是夜市出身的ㄏㄏ 满嘴OO 03/05 16:53
26F：→ kivan00:塩之钻之前受招待吃一次，就觉得没那个价值，果然出事了 03/05 16:53
27F：→ thirteenflor:本来要拼上柜的说..... 03/05 16:53
28F：推 acicula:日月光当初被罚多少钱啊? 03/05 16:53
29F：推 zukidelko:要吃得快趁现在去排队喔 03/05 16:53
30F：嘘 ACRM2929:快罚五个日月光了耶~ 03/05 16:54
31F：→ thirteenflor:快去吃啊 倒闭就没得吃了 03/05 16:54
32F：推 glayboy:难不成是某个高层人士去鼎王把不到服务生妹就记仇? 03/05 16:54
33F：推 colyward:没背景又赚很大只能说 安心上路～～ 03/05 16:54
34F：→ SK104:60万 03/05 16:54
35F：推 momoisacow:八个网站 这麽多网站喔 03/05 16:54
36F：→ t4lin:日月光：他们在罚什麽？ 03/05 16:54
37F：推 nextpage:台中人永远的骄傲! 03/05 16:54
38F：→ colyward:鼎王的文案设计师大概要准备卷舖盖了 03/05 16:55
39F：→ kivan00:胡同跟老乾杯才是真的真材实料 03/05 16:55
40F：→ leds:日月光是高雄罚的 根本幸福都市 03/05 16:55
41F：推 BoHyung:我觉得就像大统一样 应该还有会连环爆 感觉像是说谎成性 03/05 16:55
42F：推 slimu0001:哇塞，比日月光罚的还重耶 03/05 16:55
43F：推 murray:惨了赶快去订位 03/05 16:55
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※ 转录者: Ho1liday (114.33.42.53), 时间: 03/05/2014 16:56:06
44F：→ Kazmir5566:这样就要勒停 别骗我了 日月光都回春了 03/05 16:59
45F：推 zukidelko:本来三月中跟朋友约要吃这间的 改订屋马好惹...ˊ_>ˋ 03/05 17:07
46F：推 qliver:连环爆 03/05 17:18
47F：→ laechan:不吃这间也有别家吧,我记得某家的鸭血也蛮有名(印象中) 03/05 17:29
48F：→ laechan:鼎王、小蒙牛、太和殿、辣中间、宁记等麻辣锅名店都上榜 03/05 17:29
49F：→ laechan:找到了,对啦,还有别间,鸭血又不是只有鼎王有 03/05 17:29
50F：→ MESUMI:洪良记不错吃XD 03/05 17:35
51F：→ holysword:UCCU 03/05 17:37
52F：推 jack18262:都是双鹏的鸭血有差吗XDDD 03/05 17:47
53F：→ laechan:话说有人吃过陈师傅吗,想知道这家好不好,看起来很朴实 03/05 17:50
54F：推 anncy1008:不~~~还没吃过鼎王啊啊啊 03/05 17:54
55F：推 jack18262:陈师傅还OK 没有豪华的装潢 食材该有的都有 03/05 17:54
56F：→ comodo:幸好N年前就没在吃鼎王了 03/05 18:08
57F：推 ilove1530:信不信 还是会有潘仔会去吃 颗颗 03/05 18:09
58F：推 Gscout:你不吃我吃,不用排队超爽~价格尚可,价格区间本来就自己选的 03/05 18:29
59F：→ supersupport:工读生会上来说我吃的好开心啊 03/05 18:35
60F：→ KA0KA0:赶快去吃以免向隅 03/05 18:36
※ 编辑: Ho1liday 来自: 114.33.42.53 (03/05 18:39)
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◆ From: 114.33.42.53
61F：→ Ho1liday :鼎王也广告不实~科科~真是坏榜样~ 03/05 17:01
※ 编辑: Ho1liday 来自: 114.33.42.53 (03/05 18:49)
62F：推 re340 :补血 会有工读生来嘘 03/05 21:14
63F：推 zmack0905 :烧毁~ 03/05 22:35
64F：推 gy8604 :假到真时真亦假，真输假时假亦真... 03/06 21:00