※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Fazn6Eu ] 作者: lizzy0303 (小珂) 看板: TaichungBun 標題: [遊記] 中興大學週日市集 半日遊 時間: Sun Apr 22 18:24:03 2012 ============================================================================= 國立中興大學週日市集一遊之愛呷嘛唉呷健康！ 有鑑於今年三月 台大校園市集遭受''殲滅''待遇 我就想要趕快來跟台中的大家分享在興大裡面的這個市集 今天去逛了逛買了好多戰利品啊！ 快來看看這超嘴碎分享文>/////< 第一次在版上發文 有點納悶這篇到底算遊記還是食記 因為裡面都是滿滿的食物啊！！！ （節食者慎入XD） ============================================================================= 好讀圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/k900303/13911896 （沒有音樂請安心享用） 週日了！就該出門走走 已經成立一年多的''MIT興大驗證農產品市集'' 每週日都風雨無阻的擺攤架設！（除非颱風天發佈停班停課） 假日的早上過去走走逛逛真的讓人覺得很愜意 興大校園綠意盎然，尤其是校門口前的黑板樹綠園道 特別規劃成腳踏車道，讓親子可以在週末來運動運動！ 這就是時下最夯的單車運動啊 好囉，總之就是風和日麗的一個週日上午 內心的愛吃鬼打贏瞌睡蟲（>//<） 讓我早早就跑來逛市集，打打牙祭！！ 啥？去逛市集為什麼可以打牙祭？ 吼，不說你們不知道，這可是興大週日市集的特色呢！ 市集為了推廣驗證農產品，裡面有設立試吃攤 每道免費料理都給人吃免驚的喔 那種早餐店的大鐵板都搬來炒了，多有誠意啊！！ 像我去的每一次都有不同料理 EX.紅芭樂養生雞湯、手工米苔目、有機芋粿（這個超好吃，我的最愛）.... 哎呀，有好多好多 不勝枚舉啊！！ （雖然剛吃飽但我好像又餓了） 今天好想要跟大家介紹食物～～ 食物！！！！！（路人甲：難怪你會胖） 將將，各位看官 我來為大家一一介紹今天的戰利品吧～ 1.龍鬚菜 來自：卿發果園 2.白菜 來自：晴晨有機農場 3.紅肉地瓜 來自：勝源有機農場 4.甘藍 來自：萱居生態農場 5.洋蔥（紅/白） 來自：勝源生態農場 6.辣辣朝天椒 來自：卿發果園 （這可是隱藏版珍品！） 這些都是健康有機的農產品喔！！！ 下面就來跟大家分享幾道超簡單的小料理 這是勝源有機農場的紅肉地瓜 今天去的時候剛好農民有蒸熟的試吃品 嘴饞的我一吃之下驚為天人！！ 立刻就決定帶一些回家 準備用我那年老色衰的兩人份小電鍋 蒸熟後當零嘴吃（誤） 農友說料理時可以不用去皮 因為皮才是最營養的地方 況且有機產品健康又安全 連皮吃才是王道啊！！！ 但是我嘴叼還是給它去皮了（毆飛） 其實勝源農場有各式各樣的地瓜還有山藥 白的、紅的、紫的 琳瑯滿目 建議大家一定要去逛逛選購 （而且還能順便去吃早餐XD） 再來這是卿發果園的龍鬚菜炒朝天椒 蛤？你說果園為什麼有青菜？ 21世紀的現在農場也多元化經營了好唄！ 這道算是重口味的料理 完完全全就擄獲了我的心 菜就給他隨便洗洗，只要沒有蟲就好 （有機的咩，完全不用怕農藥殘留） 切個三刀丟下去炒，再加點水悶一下 起鍋前加點鹽，美食就上桌啦！！！ 你看看，多簡單，完全符合懶惰又愛吃的需求啊 不要忘記辣椒要先爆香噢！ （我身經百戰的小平底鍋看起來好滄桑啊>//<） 再來是勝源農場的洋蔥 紫色白色各切一顆來料理 顏色美美多漂亮啊 因為最近剛好在電視上看到阿基師在教洋蔥炒蛋 就來現學現賣一下囉！ 首先：阿基師有交代洋蔥一定要逆紋切 （但是我有逆紋嗎？其實我搞不懂XD） 再來將洋蔥炒成透明有香氣 加點水（我是加到大概淹一半這樣） 洋蔥悶到軟爛之後（因為我不喜歡脆脆的） 把湯汁瀝出等等會用到喔！ 把瀝掉湯汁的洋蔥加到蛋液裡拌勻 炒成滑蛋之後再淋上剛剛的湯汁！ 美味至極啦（應該>.<） 不要問我為什麼沒有完成圖啦！ 因為我的成品一點都不像滑蛋 散散醜醜讓人覺得有點哀桑～''～ 而且我還忘記放鹽巴......... T T 蛋炒成這樣，我一定嫁不出去了 嗚嗚（滾滾滾～～） 一個人的料理實在是太難掌控量了 我每次都會不小心多做了 這種時候千萬不能浪費 吃不完的龍鬚菜我把他放涼之後冰冰箱 炎熱的夏天，涼涼吃，可以吃爽爽 搞定以上這些 我的地瓜小零嘴也好囉！！ 先偷吃了一個 其他用保鮮膜封好冰起來 嘴饞的時候再拿出來吃 什麼都不用加，就是簡單的蒸熟就好 那種自然的甜味、滑順的口感 大大的幸福啊 真的很推薦在台中的朋友 週末假日不妨早些起床 騎單車去興大逛市集 愛呷嘛唉呷健康啦！ 對了對了，興大週日市集每週都有辦活動 詳情可以去官網或FB的粉絲專頁按個讚了解一下喔！ MIT興大驗證農產品市集 官網：http://web.nchu.edu.tw/~mit/ 臉書：https://www.facebook.com/mitnchu 超級嘴碎到此結束 謝謝大家（下台一鞠躬） --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.54.169 ※ 編輯: lizzy0303 來自: 114.33.54.169 (04/22 18:25)

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: lizzy0303 (114.33.54.169), 時間: 04/22/2012 19:30:47 沒有喔，就我所知試吃的活動持續好長一陣子了呢！樓上很久沒去逛了吼～ ※ 編輯: lizzy0303 來自: 114.33.54.169 (04/23 10:27)