作者ksfish09 (浮雲)
看板NCHU-PP87
標題特殊中藥特別煎煮
時間Wed Aug 8 12:56:25 2007
http://72.14.235.104/search?q=cache:7VnPLSr8yREJ:www.cnpharm.org/ArticleView/2006-2-22/Article_View_60839.Htm+%E8%BB%8A%E5%89%8D%E5%AD%90+%E4%B8%AD%E8%97%A5+%E8%97%A5%E7%89%A9%E6%96%B0%E7%94%A8&hl=zh-TW&ct=clnk&cd=13&gl=tw
先煎的藥物
礦物類、貝殼類、甲殼類、骨類藥物的質地堅硬,這些藥物的有效成分
在短時間內很難煎煮出來,因此要單獨先進行煎煮,即為先煎。例如礦物類藥物石膏、赭
石、赤石脂、紫、白石英、青礞石、自然銅、海浮石、磁石、滑石和龍齒、龍骨等;貝殼
類藥物牡蠣、石決明、珍珠母、瓦楞子等;
甲殼類藥物龜板、鱉甲、穿山甲等;骨
類藥物虎骨和豹骨等。這些藥物必須事先搗碎,加水單獨煎煮0.5—1小時後,再加入其它
藥物一同煎煮。另外,還有一些毒性較大的藥物如川烏、附子、草烏、雪上一枝蒿、落地
金錢和商陸等,經過長時間的高溫煎煮可以降低這些藥物的毒性作用,使其應用更為安全
。
後下的藥物
對於一些具有芳香氣味的藥物,通常應在湯劑煎好前5—10分鐘
時加入,習慣稱為後下。後下的藥物有薄荷、荊芥、藿香、蘇葉、沉香、降香、玫瑰花、
細辛、砂仁、豆蔻、杏仁等。這類藥物多含有揮發性的有效成分(通常為揮發油),如果
長時間煎煮,這些揮發性的有效成分就會隨著水蒸氣蒸發,從而使原有藥物的療效減弱甚
至喪失。
包煎的藥物
由於一些種子類藥物十分細小,煎煮後又不易過濾,特別
是有的藥物含有粘液質,遇水可變粘,加熱時容易糊鍋,例如車前子、葶藶子和菟絲子等
。將這類藥物包起來再煎煮,就可以防止上述情況發生。另有一些藥物呈粉狀,煎煮時也
可使藥物變粘,容易產生沉澱,不用包煎的方法,則病人難於服用,例如松花粉、海金沙
、滑石粉和灶心土等。還有的藥物長有許多絨毛,例如旋復花等,如不進行包煎,則煎煮
後不易完全過濾除去絨毛,服用時會刺激咽喉而引起咳嗽。
蒸兌的藥物 膠質類
藥物以及飴糖類藥物在煎煮時容易與別的藥物粘結成團塊,影響整個藥物煎煮效果,不利
於藥物有效成分作用的發揮,例如阿膠、明黃膠和飴糖等藥物。所以,這類藥物單獨放入
器皿中,加入少量的水,上籠屜蒸化後,再兌入已煎好的藥液中服用。
沖服的藥物
由於一些藥物較為貴重而且用量又小,如果與其它藥物一同煎煮,這些較為貴重藥
物的藥汁就會被別的藥物吸收,從而影響藥物的療效。因此,要將這些較為貴重而且用量
又小的藥物事先研成細粉,用煎好的藥液或者以水直接沖服即可,如牛黃、麝香、珍珠粉
、琥珀、冬蟲夏草和三七粉等。另外,還有一些藥物如貝母粉,雖然不是貴重藥,但研成
細粉沖服,比加入其它藥物一同煎煮效果要好些。 (轉載自《大眾衛生報》)
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君子不器
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