作者ksfish09 (浮云)
看板NCHU-PP87
标题特殊中药特别煎煮
时间Wed Aug 8 12:56:25 2007
http://72.14.235.104/search?q=cache:7VnPLSr8yREJ:www.cnpharm.org/ArticleView/2006-2-22/Article_View_60839.Htm+%E8%BB%8A%E5%89%8D%E5%AD%90+%E4%B8%AD%E8%97%A5+%E8%97%A5%E7%89%A9%E6%96%B0%E7%94%A8&hl=zh-TW&ct=clnk&cd=13&gl=tw
先煎的药物
矿物类、贝壳类、甲壳类、骨类药物的质地坚硬,这些药物的有效成分
在短时间内很难煎煮出来,因此要单独先进行煎煮,即为先煎。例如矿物类药物石膏、赭
石、赤石脂、紫、白石英、青礞石、自然铜、海浮石、磁石、滑石和龙齿、龙骨等;贝壳
类药物牡蛎、石决明、珍珠母、瓦楞子等;
甲壳类药物龟板、鳖甲、穿山甲等;骨
类药物虎骨和豹骨等。这些药物必须事先捣碎,加水单独煎煮0.5—1小时後,再加入其它
药物一同煎煮。另外,还有一些毒性较大的药物如川乌、附子、草乌、雪上一枝蒿、落地
金钱和商陆等,经过长时间的高温煎煮可以降低这些药物的毒性作用,使其应用更为安全
。
後下的药物
对於一些具有芳香气味的药物,通常应在汤剂煎好前5—10分钟
时加入,习惯称为後下。後下的药物有薄荷、荆芥、藿香、苏叶、沉香、降香、玫瑰花、
细辛、砂仁、豆蔻、杏仁等。这类药物多含有挥发性的有效成分(通常为挥发油),如果
长时间煎煮,这些挥发性的有效成分就会随着水蒸气蒸发,从而使原有药物的疗效减弱甚
至丧失。
包煎的药物
由於一些种子类药物十分细小,煎煮後又不易过滤,特别
是有的药物含有粘液质,遇水可变粘,加热时容易糊锅,例如车前子、葶苈子和菟丝子等
。将这类药物包起来再煎煮,就可以防止上述情况发生。另有一些药物呈粉状,煎煮时也
可使药物变粘,容易产生沉淀,不用包煎的方法,则病人难於服用,例如松花粉、海金沙
、滑石粉和灶心土等。还有的药物长有许多绒毛,例如旋复花等,如不进行包煎,则煎煮
後不易完全过滤除去绒毛,服用时会刺激咽喉而引起咳嗽。
蒸兑的药物 胶质类
药物以及饴糖类药物在煎煮时容易与别的药物粘结成团块,影响整个药物煎煮效果,不利
於药物有效成分作用的发挥,例如阿胶、明黄胶和饴糖等药物。所以,这类药物单独放入
器皿中,加入少量的水,上笼屉蒸化後,再兑入已煎好的药液中服用。
冲服的药物
由於一些药物较为贵重而且用量又小,如果与其它药物一同煎煮,这些较为贵重药
物的药汁就会被别的药物吸收,从而影响药物的疗效。因此,要将这些较为贵重而且用量
又小的药物事先研成细粉,用煎好的药液或者以水直接冲服即可,如牛黄、麝香、珍珠粉
、琥珀、冬虫夏草和三七粉等。另外,还有一些药物如贝母粉,虽然不是贵重药,但研成
细粉冲服,比加入其它药物一同煎煮效果要好些。 (转载自《大众卫生报》)
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