http://hala.bz/simple/index.php?t9945.html 精油是取自植物的花、葉、種子、樹皮、樹根等的揮發性芳香物質。 太陽照射 植物（光合作用） 配糖體、生物鹼、蛋白質、芳香油...等等。 精油是繁多化合物中的芳香油成分，它存在植物的油腺或腺毛中或充塞於植物體的空腔中 。芳香油成份中又分為釵h種類。例如:由分子式C10H16組成的芳香物質叫做帖類，帖類又 可分成鍊狀帖類、單環 性帖類、及雙環性帖類等三種。簡單地說，精油就是植物具有芳 香而不溶於水的化合物。 精油除了作香料外，自古常用的強心劑、驅蟲劑、興奮劑、發汗劑、卻痰劑、去瘀劑、活 血、止痛及治療酸痛、 胃腸炎、腫痛、脹痛、疥癬溼疹、平衡自律神經等。 精油是從植物中萃取出的揮發性油質，它會在空氣中漸漸氧化揮發。基本上精油不是油脂 ，所以除了幾種精油外，大部分的觸感就如同水一般，並不會黏黏的，與大豆油等之脂肪 質的植物油不同。 從單純的葡萄糖，轉變成為複雜的精油，這是有機化學微妙的地方。碳水化合物，有所謂 「碳基」的特色，也就是以碳氫氧為積木單位，而堆成各種複雜的化合物，在精油的化合 物中，可以分類出如以下幾大類的化合物： ‧配糖體：碳水化合物之一種，有鎮咳、利尿、防腐、消炎等作用，也是知名的「阿斯匹 林」的來源。 ‧生物鹼：碳水化合物含氮的總稱，存在於植物的根莖葉、樹皮、種子，特定植物所形成 的特定生物鹼，都有其獨特的幼纂A例如「古柯鹼」。 ‧植物精油：這裡說的精油，單指存在於植物油腺與油囊中的植物油脂，相較於動物油脂 ，植物油脂屬於不飽和脂肪酸，也含較多的必須脂肪酸，所以較易為人體吸收。同時，特 定的植物，如唇形科、芸香科、桃金孃科、薑科，其植物油脂更含有獨特的成分，自古除 了作為香料外，亦為驅蟲劑、興奮劑、強心劑，在醫理有廣泛的使用。 ‧酚類：苯環並帶有氫氧基的物質。在松樹、胡麻、紫蘇…等植物中，可做為驅蟲劑、祛 痰劑、通經劑等等應用。 ‧帖類：C10H16系列的物質，有單帖與倍帖，在殺菌驅蟲，濕疹皮膚病…等屬於異類入侵 的病症，有相當悠久的應用歷史。 ‧鞣質：存在於植物的樹皮、心材、枝葉上，對於植物本身有防腐、蟲害等作用，在山茶 科、楊柳科、薔薇科、唇形科…最為普遍。 ‧類黃鹼素：存在於植物的根莖葉、花瓣果實種子，是一種黃色色素，難溶於水，其孕峎 O利尿、預防便秘、強化心肌等作用。 ‧皂素：主要存在於根莖與種子，有吸濕性，可令植物在乾旱期防止水分蒸發，並對害蟲 有相當強的遏阻作用，主要應用於催吐、祛痰，常見於無患子科、茄科、五加科、玄篸科 、百合科。 ‧類胡蘿蔔素：普遍存在於植物各處，非水溶性，在果皮上也有相當豐富的含量。可用於 祛痰、健胃，與高血壓、糖尿病相關疾病。 ‧香豆素：另一個普遍存在於植物的成分，在當歸、獨活、白芷中存在最多，常用作鎮痛 方面的配方。 精油＆香精＆香料＆香水 的差別又在那邊??如何區分 精 油：A芳療用精油、B香水用精油、C工業用精油。 天然香精：以析離方式萃取精油或天然香料中的某種特殊成分。 天然香水：精油加葡萄酒精或藥用酒精，可製成高級的天然香水。 化學香精：以非天然物資，應用化學合成方式製成香精。 化學香水：以化學香精加酒精，製成的香水。 --

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