作者KSfish (不下棋 勿擾)
看板NCHU-PP87
標題黑木耳粗多糖(CAAP)的分離提取工藝及其理化性能研究
時間Sat Jan 27 11:12:09 2007
http://scholar.ilib.cn/Abstract.aspx?A=spkx200408020
以黑木耳(Auricularia auricula)的子實體粉粒為原料,研究了其中黑木耳粗多糖(CAAP)
的分離提取方法及其產品的溶解性能等特性.以蒸餾水為提取劑,當分離提取的工藝條件為
:20～40目的子實體粉粒的料水比為1:15,乙醇與濃縮後物料的體積比為4:1,提取液的水溫
控制為75℃,每次浸提時間2h,提取次數為5次時,產品的得率較高;採用冷凍乾燥工藝制得
的CAAP產品的性能優於真空乾燥的產品;胰蛋白?法與Sevage法結合使用脫除蛋白質時
,CAAP的純化效果優於單獨使用Sevage法.
關鍵詞： 黑木耳 , 多糖 , 提取 , 性質
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◆ From: 124.8.149.52