作者KSfish (不下棋 勿扰)
看板NCHU-PP87
标题黑木耳粗多糖(CAAP)的分离提取工艺及其理化性能研究
时间Sat Jan 27 11:12:09 2007
http://scholar.ilib.cn/Abstract.aspx?A=spkx200408020
以黑木耳(Auricularia auricula)的子实体粉粒为原料,研究了其中黑木耳粗多糖(CAAP)
的分离提取方法及其产品的溶解性能等特性.以蒸馏水为提取剂,当分离提取的工艺条件为
:20～40目的子实体粉粒的料水比为1:15,乙醇与浓缩後物料的体积比为4:1,提取液的水温
控制为75℃,每次浸提时间2h,提取次数为5次时,产品的得率较高;采用冷冻乾燥工艺制得
的CAAP产品的性能优於真空乾燥的产品;胰蛋白?法与Sevage法结合使用脱除蛋白质时
,CAAP的纯化效果优於单独使用Sevage法.
关键词： 黑木耳 , 多糖 , 提取 , 性质
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◆ From: 124.8.149.52