http://www.nchu.edu.tw/New_nchu_3/01news/news_main.php?news_sn=4285 「蔡教授，我這九分多地都是你救起來的，沒有你，今年果園就全死光了！」台中縣豐原 公老坪柑橘產銷班第五班副書記涂竣溢見到蔡東纂，有如見到救命恩人，拿起酒杯一飲而 盡，豪情與感激全寫在臉上。 剛採完今年柑橘的第五班班長蔡正雄講到蔡教授也豎起大拇指：「真是救命喔，現在終於 不會繼續敗下去了，先救命要緊，樹勢已經有改善了！」 「蔡十八菌」 能治病強株 公老坪果農口中讚不絕口的蔡教授，是現任中興大學農業推廣中心主任蔡東纂。這裡的果 農無不認識蔡東纂，只要他踏進公老坪，果農總是熱情相迎，待之如土地公，又送水果又 請吃飯。 五十四歲的蔡東纂出身台南白河農家，嘉義高中畢業考進興大植病系時，就發願要為農民 奮鬥。拿到台大植病博士，回到母系任教，廿多年來在全省各地與農民搏感情，獨自研發 的「蔡十八菌」更被廣大農民視為救命仙丹。 今年三月，蔡東纂接到公老坪農民求救電話，前往診治柑橘病蟲害。當時，果樹已經開完 花，他教導果農在生病的果樹削皮後擦藥，並贈送蔡十八菌供農民加入黃豆粉、黑糖發酵 後當藥方；短短四個月，七月間病情就獲得控制，讓產銷班使用蔡十八菌的廿多名果農個 個笑逐顏開。 柑橘除病蟲 公老坪好年冬 蔡東纂說，只要果樹能恢復生機，明年產量一定可以增加；產銷班一名涂姓果農使用蔡十 八菌照顧的柑橘，其中一棵收成高達一千斤，每斤賣到卅元好價格，班員都期待明年真的 會有這樣好的收成。 緊鄰豐原高爾夫球場的公老坪，是歷史悠久的觀光社區，種植柑橘面積約有八十公頃，有 些果園一甲地原有十萬多斤收成，但這幾年逐漸「敗株」，產值遽降，甚至只剩下十分之 一。 現場勘查後，蔡東纂發現公老坪果樹衰敗原因，其實是忌地現象引起的連作障礙，包括真 菌、細菌及線蟲等感染，不及時救治，很可能在三、四年間產量及品質均遽降，幅度可達 百分之九十。 這幾年來，蔡東纂「巡迴」全國，扮演農地果園「守護神」角色。新竹芎林地區盛產的番 茄，想把產期提前卻發生困難，芎林鄉的「番茄達人」魏泰翔向蔡東纂求援，果然讓番茄 果提前收成，今年十月大豐收，五分地一個月就賣了一百萬元。 興大校長蕭介夫日前由蔡東纂陪同到芎林驗收成果，受到列隊歡迎，讓蕭校長受寵若驚， 直說沒吃過那麼好吃的番茄；農資學院院長黃振文還開玩笑說，芎（諧音窮）林今後可以 變富林了。幾年前，台東釋迦果樹感染根粉介殼蟲，果樹漸衰，有個果農很著急，試著打 電話到中興大學求助。蔡東纂後來直接把蔡十八菌寄給台東農民，果然醫治好了，讓農民 歡天喜地。 番茄果提前收成 芎林大賺 這個救命菌「蔡十八」，有段傳奇故事。修習崑崙仙宗的蔡東纂，每天打坐，凌晨一點入 睡，四點即起，五點到學校；廿多年前坐禪時，感應到新竹竹東某處果園有可救農民的菌 種，認為菩薩在考驗他的誠心，當下便騎著摩托車從台中趕到竹東。近午在范姓農民的柑 橘園吃便當時，看到樹葉上浮覆一層白色粉狀的菌體和孢子，他驚喜不已，直呼「就是這 種菌」！ 這菌種不僅是柑橘救命仙丹，對其他果樹、蔬菜及花卉同樣有效。更難能可貴的是，還在 付房貸車貸的他堅持只送不賣，完全自掏腰包；十八年來，他帶著寶特瓶裝的蔡十八菌， 跑遍全省各地一千多個產銷班，嘉惠農地已有四千多公頃，成為農民眼中的活菩薩。 -- 像是在組裝電腦，把所有最先進最頂級的 軟體全部塞進去，卻不知硬碟本身能否容納 --

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