http://www.nchu.edu.tw/New_nchu_3/01news/news_main.php?news_sn=4285 「蔡教授，我这九分多地都是你救起来的，没有你，今年果园就全死光了！」台中县丰原 公老坪柑橘产销班第五班副书记涂竣溢见到蔡东纂，有如见到救命恩人，拿起酒杯一饮而 尽，豪情与感激全写在脸上。 刚采完今年柑橘的第五班班长蔡正雄讲到蔡教授也竖起大拇指：「真是救命喔，现在终於 不会继续败下去了，先救命要紧，树势已经有改善了！」 「蔡十八菌」 能治病强株 公老坪果农口中赞不绝口的蔡教授，是现任中兴大学农业推广中心主任蔡东纂。这里的果 农无不认识蔡东纂，只要他踏进公老坪，果农总是热情相迎，待之如土地公，又送水果又 请吃饭。 五十四岁的蔡东纂出身台南白河农家，嘉义高中毕业考进兴大植病系时，就发愿要为农民 奋斗。拿到台大植病博士，回到母系任教，廿多年来在全省各地与农民搏感情，独自研发 的「蔡十八菌」更被广大农民视为救命仙丹。 今年三月，蔡东纂接到公老坪农民求救电话，前往诊治柑橘病虫害。当时，果树已经开完 花，他教导果农在生病的果树削皮後擦药，并赠送蔡十八菌供农民加入黄豆粉、黑糖发酵 後当药方；短短四个月，七月间病情就获得控制，让产销班使用蔡十八菌的廿多名果农个 个笑逐颜开。 柑橘除病虫 公老坪好年冬 蔡东纂说，只要果树能恢复生机，明年产量一定可以增加；产销班一名涂姓果农使用蔡十 八菌照顾的柑橘，其中一棵收成高达一千斤，每斤卖到卅元好价格，班员都期待明年真的 会有这样好的收成。 紧邻丰原高尔夫球场的公老坪，是历史悠久的观光社区，种植柑橘面积约有八十公顷，有 些果园一甲地原有十万多斤收成，但这几年逐渐「败株」，产值遽降，甚至只剩下十分之 一。 现场勘查後，蔡东纂发现公老坪果树衰败原因，其实是忌地现象引起的连作障碍，包括真 菌、细菌及线虫等感染，不及时救治，很可能在三、四年间产量及品质均遽降，幅度可达 百分之九十。 这几年来，蔡东纂「巡回」全国，扮演农地果园「守护神」角色。新竹芎林地区盛产的番 茄，想把产期提前却发生困难，芎林乡的「番茄达人」魏泰翔向蔡东纂求援，果然让番茄 果提前收成，今年十月大丰收，五分地一个月就卖了一百万元。 兴大校长萧介夫日前由蔡东纂陪同到芎林验收成果，受到列队欢迎，让萧校长受宠若惊， 直说没吃过那麽好吃的番茄；农资学院院长黄振文还开玩笑说，芎（谐音穷）林今後可以 变富林了。几年前，台东释迦果树感染根粉介壳虫，果树渐衰，有个果农很着急，试着打 电话到中兴大学求助。蔡东纂後来直接把蔡十八菌寄给台东农民，果然医治好了，让农民 欢天喜地。 番茄果提前收成 芎林大赚 这个救命菌「蔡十八」，有段传奇故事。修习崑仑仙宗的蔡东纂，每天打坐，凌晨一点入 睡，四点即起，五点到学校；廿多年前坐禅时，感应到新竹竹东某处果园有可救农民的菌 种，认为菩萨在考验他的诚心，当下便骑着摩托车从台中赶到竹东。近午在范姓农民的柑 橘园吃便当时，看到树叶上浮覆一层白色粉状的菌体和孢子，他惊喜不已，直呼「就是这 种菌」！ 这菌种不仅是柑橘救命仙丹，对其他果树、蔬菜及花卉同样有效。更难能可贵的是，还在 付房贷车贷的他坚持只送不卖，完全自掏腰包；十八年来，他带着宝特瓶装的蔡十八菌， 跑遍全省各地一千多个产销班，嘉惠农地已有四千多公顷，成为农民眼中的活菩萨。 -- 像是在组装电脑，把所有最先进最顶级的 软体全部塞进去，却不知硬碟本身能否容纳 --

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