各位同學~ 星期五考試時間為9:10分~請盡量不要遲到 另外 老師當天要檢查講義有幾份~ 老師說，講義有缺會扣分 至於要不要寫筆記，我只能說有寫會加分 講義共有14份 我把各個講義的題目列出來~請大家各自對對看有沒有缺的 缺的趕快去補印 1.農產品原料、組成份與加工特性 2.農產品加工單元與機械操作 3.低溫加工技術與應用 4.脫水加工技術與應用 5.農產品品質因子及評估方法 6.農產品之劣化因子及控制 7.發酵加工技術與應用 8.滲透壓加工技術與應用 9.台灣食品衛生安全管理與發展 10.熱加工技術與應用 11.速食麵生產技術與品質改進 12.食品工廠GMP設計規劃 13.wheat&bread processing 14.茶葉的講義 考試當天務必把講義都帶來~ 190題的題庫加油! --

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