※ [本文轉錄自 NCHU-AGR99 看板] 作者: tatufish (大肚魚兒) 看板: NCHU-AGR99 標題: [新聞] 廿十年培育興大米 顏吉甫不忘濟貧 時間: Sun Jan 20 22:51:34 2008 中國時報97年1月19日 A17版 [葉志雲/台中報導] 中興大學農藝系教授顏吉甫，歷時廿年苦心培育的新稻種「興大一號」問世， 為國內首見由大學育成的新稻種，品質媲美日本知名的越光米，將於下周技術移轉 ，苦農出身的他，特別訂定濟貧條款，每年由廠商回饋六百公斤高品質的「興大米」 捐贈給貧寒家庭。 　　在高雄岡山農家長大的顏吉甫，從小感受稻農的辛苦，家裡兩分地看天田，下雨 才能種稻，收成不好，常不夠全家吃飽，而發願讀農造福農民，考進興大農藝系，大 四就跟隨老師做育種工作，四十年來，已培育出廿幾個品種，都仍在試種階段。興大 一號是被封稱「農夫教授」的顏吉甫第一個代表作。 　　顏吉甫與他的學生、興大農資學院院長黃振文前年碰到前農委會副主委林國華， 林消遣兩人「讀冊讀到背上」，黃馬上回應說，顏教授手上就有個很好的品種，問林 要不要試種看看？就因這一句話，顏吉甫把以日本兩個稻種雜交的新品種交給林國華 的女婿羅吉丞試種。 　　也是雲林古坑鄉長林慧如夫婿的羅吉丞，拿到顏吉甫提供的三百克種子試種後， 覺得不錯，去年第一期作，羅吉丞擴大播種了八分地，收成後，拿到日本供人試吃， 沒想到反應出奇的好，讓他深具信心，決定全面推廣種植。 　　顏吉甫指出，台灣米沒日本米好吃，主要是怕落穗及颱風，成熟度七分半就採收 ，反觀越光米，每穗不超過一百粒，比台灣米少了五十粒以上，比較不會倒伏，熟度 可到九分半再採收；十月收成後，天氣轉寒，可以掛在田間靠下雪自然冷凍乾燥，與 台灣米靠日曬熱乾燥，也有不同。 　　顏吉甫不諱言，台灣一、二十年來一直在嘗試培育像越光米般的新品種，但品質 還是趕不上；他廿年前開始以兩種接近越光米的不同品種進行雜交，直到前年才篩選 出可與越光米相抗衡的新種，不會倒伏脫粒、且能抗病蟲害，產量更是比越光米多出 一倍。 　　興大校長蕭介夫對於顏吉甫花費廿年時間培育出的興大一號，品質不輸越光米， 與有榮焉，親自命名「興大米」，誇讚是興大之光。 ========================================================================== 各位親愛的同學們: 看到這一條新聞有震驚到阿?! 顏吉甫老師培育出品質好的興大米耶!! 品質那麼棒的話, 對農民來說也是一項福音, 換我們把米出口到日本去... XD 其實我比較想知道, 去哪可以買來吃吃看 -- 可以放在心上 也可以說出來 只要你想的 總之 會心想事成 --

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