“茶與咖啡”一驗需加強事項 2008/3/27 [茶] 1.需加目錄。 2.標題加強顯著性，文字顏色和背景不能太過相近。 3.PPT呈現出來的內容以簡明扼要為主，因另會發行營手冊，比較詳細的課程說明可以 放在裡面。 4.冷泡茶可先進行事前拍照作業，讓學員較有臨場感，也可以先行泡好樣品讓學員品嚐。 5.如果時間允許，在不破壞講師主軸論點之下，建議能加上東西方文化對飲茶差別、現今 台灣茶葉發展等課題。 6.有關於茶的一些小故事和小常識也可收入進來，較能吸引學員。 [咖啡] 1.需加目錄。 2.錯字要避免，動畫應該可以跑快一點。 3.如果能在咖啡社社課拍到手沖咖啡的照片，也請放到PPT來增加現場感。 4.中英文不能混用；錯誤示範：茶 and 咖啡。 5.如果時間允許、在不破壞講師主軸論點之下，建議能加上現今台灣咖啡與農業相關概況 6.咖啡豆味道評比需有更近一步的介紹和比較。 7.可以增加一些和咖啡相關的有趣事項ex：咖啡渣算命，可吸引學員注意力。 →另外針對資料來源這一部份，希望圖片底下都能附上出處，而在整份課程最後一張ppt 的後面一張能夠加上資料來源，以示尊重。 →這算是整個課程的第一驗，其他還沒驗課的人，也可以藉此注意一下有沒有你忽略的 小缺點喔！ →若是有任何問題，麻煩在第一時間提出，謝謝大家合作：] --

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