作者Toris (深水)
看板NCCU_Wine
標題11/24社課記錄
時間Thu Nov 25 00:42:03 2010
1.Vodka原意為「水」，而Brandy與Gin又分有「燃燒之水」和「荷蘭人的勇氣」之稱。
2.人品嘗食物的感覺，有85%來自於嗅覺。
●Vodka
○味道種類：
A.辣味/花香/香料/酒精/藥味
B.大麥/穀/麥芽/農厚/香精
C.甘醇/純淨/順口
○要素：60%水、加工(乾淨)、天然(純淨)
○成份：小麥、裸麥、大麥、馬鈴薯、葡萄...
●Gin
○ 發源地為荷蘭，後曾因過於盛行而一度實施禁酒令。
○在某為皇室成員至英國結婚時傳入英國。
●Boston shaker的透明杯→mix杯
●用到葉子的調酒→用撕的取代搗，味道會更容易出來
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◆ From: 140.119.138.232
1F：推 zxc12385:我對不起你!!!!!你一定完全不知我在抄啥!!辛苦了 11/25 02:35
2F：→ Toris:若沒你幫忙筆記，我甚至不知要如何下手呢= ="謝啦XD 11/27 23:55