http://blog.yam.com/nadialee20100126/article/30078532 酒店到底在販賣甚麼?? nadialee20100126 在天空部落發表於17:16:31 | 酒店到底在販 賣什麼 鼓勵此網誌：0　 想成為一名優秀的酒店公關，當然必須知道：酒店到底在販賣甚麼？ 難道眞的只是賣酒、賣唱、賣裝潢！再誘之以女性美麗的臉蛋與胴體？ 不論男人、女人，對於完全沒有酒店工作經驗的人而言，這大概是對酒店最普遍、最刻板 的印象！ 根據自己二十多年的觀察，其實酒店早期販賣的是一種男人可以在此「尋找利益、交換利 益、擺平利益」的空間；現在則更像是販賣一種「親密關係」！ 從自己28年前進酒店工作的第一天，就開始思考... 為什麼男人會想/需要進酒店(當時「酒店」名稱還不普遍，多數稱為「酒廊」或「Club」 )消費？「酒店」對男人到底有什麼吸引力？ 因此早期經常利用工作聊天時，詢問我身旁的客人， 得到的回答通常是： 今天需要招待一些重要的客戶，因為才剛簽了一張大訂單； 或是， 這是從國外來的重要 Buyer(買家)，好好招待他們，希望能簽出一張大訂單； 或是， 公司老闆、上司帶著新進業務人員來酒店見習，期望將來招待客戶的重責大任由他們扛起 ； 或是， 純粹跟三、五同事好友來酒店放鬆，順便交換一些商業訊息； 或是， 白道喬事情----「官商勾結、分配利益」或交換利益訊息， 黑道喬事情----「爭權奪利、擺平利益」， 黑白道一起喬事情----「官商勾結+擺平利益」。 此時酒店公關就要很懂得「察言觀色」，先從客人與客人之間的談話中去分辨，甚麼時候 該說話；甚麼時候只聽不說？自己在這場酒宴當中可以扮演甚麼角色？或是該扮演甚麼角 色？都要能夠很快分辨清楚！酒不要亂喝、話不能亂說，清楚自己的位置與功能，才知道 自己可以如何發揮作用！！ 早期的酒店，消費比現在貴上八倍、十倍，所以較少是因為個人的無聊、想舒壓、想尋找 「親密關係」而進酒店(一般個人很難承擔這種花費)，大多進酒店者，幾乎都是「肩負重 任」。男人想在他們「硬碰硬」的生存競爭當中加入一些「軟性」刺激，「酒店」就是他 們最方便的選擇，但是這必須付出很高的金錢代價，所以如果無法從這場「酒宴」中賺回 他們所付出的，那是不可能滴~~！男人利用買得起的「醇酒、美色」，讓自己可以賺回更 多的「利益」！ 既然錢都花了，而且在他們的「利益盤算」中又是收穫頗豐，這時他也才能夠放輕鬆地順 便「享受」身旁美女，打情罵俏、逢場作戲一番。 此時就可以很明顯地感覺到：被招待的人通常比較快能進入「玩耍」狀態；而招待客人的 人，通常是最後才會進入「放鬆」狀態！因此坐在客人身旁的公關小姐很快就知道誰是這 次「出錢」的主客；而誰又是「被招待」的主客，分辨清楚後，自己就知道該如何使力啦 ！！ 早期的酒店公關小姐，被要求的條件真是非常嚴格！臉蛋及身材只是最基本配備，對「自 我訓練」更是被要求必須快速進步：察言觀色、應對進退、交際手腕、氣質內涵...等等 ，因為小姐是「花瓶」，而且是要很美很有形的花瓶，才能賣得好價錢；早期酒店也沒有 現在這麼多，除了需要小姐之外，更需要一個裝潢氣派、燈光美氣氛佳的空間，才有利可 圖！ 現在要開一家酒店，比以前容易太多！所以現在台北市幾乎到處酒店林立，而且各式各樣 的型態都有，KTV大中小型酒店、卡拉OK小型酒店、鋼琴酒店、日式小酒店、喇叭店、炮 店...，其中還分便服店、禮服店、制服店...，林林總總不一而足。因為酒店多，競爭激 烈，所以現在酒店的消費金額、消費型態就跟以往有非常大的不同。客人根據自己想支出 的消費金額、想得到的服務程度，選擇自己想去的酒店類型。現在男人自己單獨進酒店消 費，已司空見慣；但大部分也都還是喜歡呼朋引伴一起同樂！ 當然，現在男人利用「酒店」這個空間來進行「尋找利益、交換利益、擺平利益」的行為 ，依然持續著，但酒店公關小姐已不再純然是配角、花瓶了！ 男人呼朋引伴，一起上酒店，彼此交換工作經驗、商業訊息、生存技巧、遊戲規則、叢林 法則...，這只是其中一些需求，現在更可以明顯看見：很多男人想尋找一種「親密關係 」，即使是短暫的、需要花錢買的，他都願意嘗試一下。 男人的生存壓力，自古至今，從來沒有減少過！男人對於自身的這種壓力，很多時候，是 透過「親密關係」的互動來釋放，因為這種方式最快速、最方便、最實用。男人想從「親 密關係」中尋找一種被愛、被關注、被尊敬、被崇拜、被溫柔對待，甚至是一種被需要、 有價值的感覺。很多男人通常無法從老婆身上長期得到這種感覺，所以這也是為什麼自古 以來，從東方到西方，特種行業一直歷久不衰；從古代的紅樓妓院、到酒家舞廳、到現在 的KTV酒店、卡拉OK店、茶室...等等，性產業只會日新月異、不斷變換形貌，但絕對不會 消失。 現代酒店最大的賣點就是「酒店公關小姐」，酒店小姐利用自身提供的能耐與客人建立「 親密關係」，吸引留住客人；而男人大概都很難在最初時就能「看見」女人隱藏在內的能 力，一種承接別人情緒、心靈的能力，唯有透過實際接觸才能體會、感覺、了解，而男人 又是「感官型」人類，所以當他想和一個女人建立「親密關係」時，這個女人一定是要他 看得順眼的，因此小姐的外貌、身材就成了必備條件。不過，話說回來，在酒店裡節數最 高、賺錢最多的未必是長得最美的小姐，反而是那種最懂得男人需要、最能承接男人情緒 、壓力的小姐。 所以啦~~酒店到底在販賣什麼？ 酒店其實就是在販賣「親密關係」！ 不論是利用女人賣給男人或是利用男人賣給女人(牛郎酒店)，都一樣！！ --

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