※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: ivysky (曼) 看板: cookclub 標題: Re: [問題]一個人的青菜 真難買 時間: Sat Mar 10 19:46:14 2007 ※ 引述《poseidonsea (red)》之銘言： : 這個跟冰箱大小和冷度有關 : 葉菜類只要是冷度夠的大冰箱 : 放個一兩個禮拜沒有問題 : 可以如果是單人用的小冰箱或是那種單門式無冷凍庫隔間那種 : 通常冷度不夠而且除霜效果不佳水氣高 : 葉菜類如果直接放塑膠袋 : 常常一週內會爛爛的 : 一方面是冷度不夠 : 一方面是水氣會積在塑膠袋上 : 葉子沾上水黏著就爛了 : 但大冰箱就比較沒有這個問題 小冰箱還是可以調冷度,但大冰箱的冷度比較穩定.(回前篇推文) 我的雙門小冰箱(高度約110公分高), 冷藏室的調溫器上的標示是: 弱---中---冬---強 我通常調到冬,因為中的溫度很不冷...哎! 調到強,食物容易凍傷. 通常蔬菜是放在最底層的蔬果保鮮那一格抽屜裡,保存效果很好, 但有時蔬果量太多,只好移到其他層,卻很容易就結凍凍傷,氣死了! 有一包黑木耳就結凍了,但還好不影響. 可是若是豆芽菜或一般葉菜,就凍熟了,白嫩的豆芽變透明,拿來一下就軟爛了>"< 凍熟的葉菜,也不能吃了. 有次放了一包生陽春麵也結凍,調到中溫,三天後,居然發霉了, 所以還是調到接近強的冬溫. 在中上層的食物,即使我有包報紙,防凍傷,但有時還是會凍傷半邊, 所以食材都不敢讓它貼近冰箱的內部,不然凍得更慘. (以後..以後,我搬家,一定要買大冰箱) 現在這台冰箱的蔬果保鮮那一格實在太小了,大概六顆中型蘋果就可以塞滿它了...囧 這次年假回家裡,上了車才想到忘了把兩棵大陸萵苣帶回家,三週後回到住處, 想要收拾殘局時,卻發現大陸萵苣依然鮮綠動人,於是立刻把它拿來煮麵吃 ^0^ (因為就是放在蔬果保鮮那一格,原本是要帶出門的啦~所以連塑膠袋也沒紮緊哩~) 我很討厭連續吃同一種菜,解決的方法是在黃昏市場找人合購,買一把,兩人分. 也曾在頂好超市找到跟我有同樣困擾的人,合著買一包水果再分配. 我知道這種現場找人合購的做法,實際做起來有點困難,但,厚臉皮是可以學習的:P 我要感謝在黃昏市場裡被我提出請求的那些姐妹們(只敢找年輕人) ^^ 讓我免於一週內吃七顆蘋果,而能改以兩天吃蘋果,兩天吃香蕉,兩三天吃芭樂; 讓我免於一週內全吃高麗菜,而能改以各種蔬菜,天天換口味. -- 喜歡咖啡~~最愛曼特寧 http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/ 關心消費者權益~~因為我一輩子都離不開消費行為 我最愛的討論板 consumer～消費者保護板 tax～稅務板 PttLifeLaw～生活法律板 --

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