※ [本文转录自 cookclub 看板] 作者: ivysky (曼) 看板: cookclub 标题: Re: [问题]一个人的青菜 真难买 时间: Sat Mar 10 19:46:14 2007 ※ 引述《poseidonsea (red)》之铭言： : 这个跟冰箱大小和冷度有关 : 叶菜类只要是冷度够的大冰箱 : 放个一两个礼拜没有问题 : 可以如果是单人用的小冰箱或是那种单门式无冷冻库隔间那种 : 通常冷度不够而且除霜效果不佳水气高 : 叶菜类如果直接放塑胶袋 : 常常一周内会烂烂的 : 一方面是冷度不够 : 一方面是水气会积在塑胶袋上 : 叶子沾上水黏着就烂了 : 但大冰箱就比较没有这个问题 小冰箱还是可以调冷度,但大冰箱的冷度比较稳定.(回前篇推文) 我的双门小冰箱(高度约110公分高), 冷藏室的调温器上的标示是: 弱---中---冬---强 我通常调到冬,因为中的温度很不冷...哎! 调到强,食物容易冻伤. 通常蔬菜是放在最底层的蔬果保鲜那一格抽屉里,保存效果很好, 但有时蔬果量太多,只好移到其他层,却很容易就结冻冻伤,气死了! 有一包黑木耳就结冻了,但还好不影响. 可是若是豆芽菜或一般叶菜,就冻熟了,白嫩的豆芽变透明,拿来一下就软烂了>"< 冻熟的叶菜,也不能吃了. 有次放了一包生阳春面也结冻,调到中温,三天後,居然发霉了, 所以还是调到接近强的冬温. 在中上层的食物,即使我有包报纸,防冻伤,但有时还是会冻伤半边, 所以食材都不敢让它贴近冰箱的内部,不然冻得更惨. (以後..以後,我搬家,一定要买大冰箱) 现在这台冰箱的蔬果保鲜那一格实在太小了,大概六颗中型苹果就可以塞满它了...囧 这次年假回家里,上了车才想到忘了把两棵大陆莴苣带回家,三周後回到住处, 想要收拾残局时,却发现大陆莴苣依然鲜绿动人,於是立刻把它拿来煮面吃 ^0^ (因为就是放在蔬果保鲜那一格,原本是要带出门的啦~所以连塑胶袋也没紮紧哩~) 我很讨厌连续吃同一种菜,解决的方法是在黄昏市场找人合购,买一把,两人分. 也曾在顶好超市找到跟我有同样困扰的人,合着买一包水果再分配. 我知道这种现场找人合购的做法,实际做起来有点困难,但,厚脸皮是可以学习的:P 我要感谢在黄昏市场里被我提出请求的那些姐妹们(只敢找年轻人) ^^ 让我免於一周内吃七颗苹果,而能改以两天吃苹果,两天吃香蕉,两三天吃芭乐; 让我免於一周内全吃高丽菜,而能改以各种蔬菜,天天换口味. -- 喜欢咖啡~~最爱曼特宁 http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/ 关心消费者权益~~因为我一辈子都离不开消费行为 我最爱的讨论板 consumer～消费者保护板 tax～税务板 PttLifeLaw～生活法律板 --

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