苦勞網徵求大賣場研究工作夥伴 ■苦勞報導2006/04/01 　　苦勞網最近即將開始一項關於大賣場的研究，想要招募工作夥伴用課餘或業餘的時間來一起參與。如果你是研究生剛好要寫論文，或你需要一項議題來作為學校實習的題目，而且你對這個議題有興趣，那是最好不過的狀況，我們可以透過定期討論與分享來各取所需。 　　我們計劃以大賣場的實際運作來檢驗「企業社會責任」這個概念的實際內涵，考察大賣場風潮對勞工、農業生態及公平貿易的衝擊，初步規劃是將台灣三大量販店體系：家樂福、大潤發及愛買作為主要調查對象。 　　聯絡人：蔡志杰 [email protected] 辦公室：(02)86610275，手機：0921-052277 　　财 大賣場研究初步規劃 　　一、為什麼要研究大賣場？ 　　 1. 產業面 　　大賣場往往以其商品售價低廉及種類繁多為行銷策略，強調消費者可以最低價一次購足日常生活所需用品。但其低價是建立在壓迫供應商的基礎上：因為大賣場進貨量大，在生產相對過剩、供過於求的狀況下，便得以通路端來控制商品上架的價格，壓低向供應商下單的成本。換句話說，如果供應商不肯壓低價格，那麼就會失去在大賣場這個通路鋪貨的機會，於是供應商只好乖乖就範。 　　甚至，製造業盛行的「臨界生產」(lean production)，在流通業也開始發生，大賣場為了降低倉儲成本，把存貨壓力轉嫁至供應商身上、使供應商必須隨時彈性供貨，或者大賣場以小批量、多樣化的方式進貨，使得供應商必須自行吸收開發新商品的成本。根據商學院的研究顯示，供應商甚至必須付給大賣場「上架費」、「促銷贊助金」等等。 　　在歐美的經驗顯示，一旦大賣場開始風行之後，中小企業(不管是小雜貨店或小工廠)會更受打擊，因為無法應付殺價競爭；在農產生鮮部門，也造成小農更無法生存，使得國家總體經濟更控制在壟斷財團(甚至是跨國資本)的手裡。 　　 2. 勞動面 　　大賣場的低價除了是建立在壓迫供應商的基礎之外，另一個被剝削的對象便是其賣場員工。服務業本來就比製造業有更多非典型雇用的現象，計時工、臨時工、彈性工時等等，缺乏穩定保障，這種現象在大賣場一樣出現，歐美的大賣場還以工會打手而聞名，因為一旦員工成立工會，工資水準就會被拉高，賣場的低成本便無法維持，所以資方往往不惜以關店來威脅員工不得組工會。 　　低工資的惡性循環會延續到供應商的勞工身上，因為賣場的下單價格低，供應商老闆為了求取利潤，也會把成本轉嫁至其勞工身上，以致，供應商的勞工之工資水準也會被壓得更低。如此，整個社會的薪資水準都會下降。大賣場之間的競爭惡化之後，為了尋求更廉價的供貨商，甚至會把訂單移到第三世界工資更低廉的工廠，造成本地的關廠失業、就業機會的惡化。這些跑到海外去尋求低成本的訂單，造就了更多「血汗工廠」(sweatshops)的悲劇。 　　表面上，消費者是從大賣場買到低廉的商品，可是消費者必須先是勞工、先有工資收入才能消費，換句話說，消費者的另一面是受薪階級。在大賣場壓低整體工資水準的情形下，消費者其實未必能獲益。 　　二、研究什麼？ 　　 1. 產業面：弄清楚大賣場與供應商之間的供應鏈關係。 　　西方的反血汗工廠運動常常以一個方式來說明品牌商的超額利潤，及勞工如何受剝削：例如一雙在美國賣100美元的喬丹鞋，或許50元進了品牌商的口袋、40元進了中間貿易商的手裡、5元是稅金及運輸等費用，只有5元是付給製造商代工廠的，而這5元中，恐怕只有1分錢是付給勞工的工資。如果我們能搞清大賣場的供應鏈關係，可以建立類似的推算模式，就可以向社會揭露，其實大賣場的低價是建立在對勞工及小農的剝削之上，社會成本其實是很高的。 　　 2. 勞動面：調查大賣場員工的勞動條件，及其非典型雇用狀況。 　　收集服務業勞工的勞動條件狀況，向社會宣傳其就業的不穩定情形，並為未來的服務業勞工組織工作作準備。 　　三、研究這些做什麼？ 　　 1. 在本地發起消費者抵制運動，暴露大賣場的社會成本，提升民眾關於「反血汗工廠」、「環境生態」及「公平貿易」(fair trade)等觀念，監督大賣場的企業社會責任。 2. 爭取大賣場員工、供應商勞工及小農的權益，並為組織服務業勞工作準備。 3. 與國際反全球化運動結合，提升第三世界勞工、小農及環境人權。 　　四、如何開始？ 　　 1. 用關鍵字「大賣場」、「量販店」搜尋相關中文論文及既有研究。 2. 回顧歐美國家NGO團體既有的大賣場研究，例如：A. 監督沃爾瑪(Wal-Mart)的網站：Wal-Mart Watch http://walmartwatch.com/ ，Wake Up Wal-Mart http://www.wakeupwalmart.com/ ；B. 監督特易購(TESCO)的網站：Tescopoly http://www.tescopoly.org/ 。 3. 翻譯西方反血汗工廠運動團體的研究報告。 4. 訪問大賣場的供應商。 5. 訪問在大賣場工作的員工。 6. 到大賣場打工，實際了解內部的作業流程及勞動條件狀況。 　　歡迎大家一起研究、定期討論分享成果！ --

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