作者windstory (我終於要回家了)
看板NCCU_ECONO
標題經濟週備忘
時間Fri Dec 13 02:02:20 2002
1.關於冷藏:
根據學長的說法 可以拜託學校附近商家借用冷凍庫
2.關於瓦斯爐(電磁爐):
如有電磁爐 可接政大洗衣部進去有一個插頭
跟老闆告知一聲後 就接吧(去年是這樣低)
如果有瓦斯爐 去找找看是要用罐裝瓦斯的 還是用桶裝瓦斯的瓦斯爐
如果有一個瓦斯爐可以同時用罐裝和桶裝就太好了
這樣就先消耗調系活裡罐裝瓦斯 然後去買小桶裝瓦斯
小桶裝瓦斯大概可以撐一到兩天 尤其我們只開一爐的話
3.關於收錢:
請盡快從每天會去的組頭裡找一位專門負責收錢 每天都要釐清帳目
4.關於採買:
如果沒收據的話 最好筆記一下花多少錢 這樣以後好列帳
5.關於熱飲:
要記得問問誰有大保溫瓶喔 不然看看能不能去麥當勞借算了@@
6.準備活動:
如果可以的話 我是比較建議禮拜六就盡快把當天要用的東西 擺進系活裡
然後模擬一遍當天賣東西的狀況 看是否有缺什麼 例如紙碗沒買之類的
或是忘記準備放零錢找零的罐子什麼的
7.關於關東煮套餐(我這樣稱呼拉):
確定一下怎樣組合算一個套餐吧
我跟美宣說一個套餐三十 內容有 甜不辣 豬血糕 魚丸 油豆腐 蒟蒻 菜頭
還有沒有缺什麼?? 確定一下內容和個數 這樣以後顧攤的比較知道怎麼賣
當然稍微顧慮一下成本囉
嗯嗯 我今天想到的就這些囉 另外 應昌!!記得去申請攤位用的桌椅陽傘阿!
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余將遠行 故特此叮嚀 願原力與你們同在.............
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1F:→ Pstar:別再改啦~~我不想再重寫海報阿~~~~~~~~~~~ 推140.119.141.151 12/14