※ 引述《osman (哈哈 ^___^)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 NCCU08_MAT 看板] : 作者: osman (哈哈 ^___^) 看板: NCCU08_MAT : 標題: [其他] 重啟「美國牛肉輸台議定書」談判之提案公投連署活動 : 時間: Fri Nov 6 16:39:21 2009 : http://www.consumers.org.tw/unit211.aspx?id=170 : 重啟「美國牛肉輸台議定書」談判之提案公投連署活動 發佈日期： 2009.11.02 附件 : 要求否決衛生署在98年11月開放美國30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、牛內臟、牛脊髓之政策 : ，重啟「美國牛肉輸台議定書」談判 : 狂牛症發病前半年才有辦法檢測出「普恩蛋白」，三十個月齡以下的小牛可能正值潛伏期 : ，亦面臨無法檢測，國家根本沒有把關的機制，亦沒有檢驗能力，您願意讓您的孩子暴露 : 在風險之中嗎？快加入反對美國帶骨牛肉公投連署案活動，以共同維護您的尊嚴和健康權 : 。 : 台美雙方在今年美國時間22日於華府簽署「美國牛肉輸台議定書」，簽訂內容中美國牛肉 : 為30月齡以下帶骨牛肉、絞肉、加工肉品，去除特殊危險物質、中樞神經系統、機械取下 : 的肉屑，即可輸台。此舉形成消費者恐慌，不僅藍綠立委同聲反對，連各縣市政府亦各自 : 發表說明反對美國帶骨牛肉、絞肉、內臟等。 : 政府放寬狂牛症疫國的美國帶骨牛肉及內臟進口，且由總統府及國安會干預衛生署的專業 : ，已非民主國家的政策運作模式，為此台中市長胡志強還說：「透明化及溝通是最好的辦 : 法，讓民眾放心，民眾真的不接受，政府就不能做」。 : 根據疾管局的說法，對於美國帶骨牛肉、內臟、絞肉等肉品含有變異性普恩蛋白所致之新 : 類型庫賈氏病的治療，以支持性療法為主，並無特殊療法可以延緩本病的進程，換言之， : 一旦罹病就是一步步走向死亡，並無根治藥品與療法，要避免罹病，只有避免食用來自疫 : 區受狂牛症變性蛋白質污染的牛隻產品！ : 台灣環境原本沒有變異性普恩蛋白這種不良蛋白存在，一旦入侵，永遠不會消失，即便發 : 現到死者是因為變異性普恩蛋白致死，並以火化方式處理遺體，恐怕也無濟於事，因為該 : 蛋白無法消滅，將進入台灣的食物鏈生態，污染台灣淨土。 : 對美國帶骨牛肉政府一直強調安全無虞，但10月27日審計部至立法院就97年中央政府總決 : 算審核做報告時，審計長林慶隆就表示去年查核，衛生署的人力、經費、設備都不足以應 : 付美國牛肉進口的檢測工作。 : 加以，普恩蛋白在其他部位濃度低，全球都還沒有相關技術可以把關監測；而普恩蛋白在 : 狂牛症發病前半年才有辦法檢測出來，三十個月齡以下的小牛可能正值潛伏期，亦面臨無 : 法檢測，所以，國家根本沒有把關的機制，說要保護消費者都是空談；既然政府沒有檢驗 : 能力，就不該放寬進口，讓消費者暴露在風險之中。消基會對於放寬進口美國帶骨牛肉一 : 案，表示強烈反對之意，現主動發起全民連署公投，盼能以廣大消費者之心聲，促使政府 : 重啟談判協商管道。 : 然而，公投連署必需資料完整且親筆填寫及簽名才算有效（務必原稿寄回），請利用下列 : 方式加入我們： : ＊需年滿二十歲有公民投票權，且在各該直轄市、縣（市）繼續居住六個月以上＊並詳填 : 附件資料中「戶籍地址(請依照身份證上的戶籍地址詳加填寫，包含鄰、里)、出生年月日 : 、身分證字號、簽名或蓋章，查對結果欄為供查對機關紀錄之用不需填寫。」 : 一、點我下載公投表格(可參考右上角迴紋針附件之填寫範例，並請分開列印，勿雙面列 : 印)，親自填妥完成後，以郵寄方式寄回：台北市大安區復興南路一段390號10樓之2 消基 : 會企劃部收 即可，謝謝您！！ : 二、或請親至下列地點親自填寫 : 消費者文教基金會 台北總會-台北市復興南路一段390號10樓之二 : 消費者文教基金會 南區分會-台南市西區成功路457號10樓之四 : 消費者文教基金會 中區分會-台中市西區五權路1-67號8樓之五 : 消費者文教基金會 高屏分會-高雄市新興區民生一路56號18樓之八 美國牛進口 連吃素的人都可能有事 「管他美牛開放會變怎樣，只要不吃就好」、「把肉煮熟就好」，這是很多人面對美國牛肉事件的態度，也似乎是人們唯一能採取的自保做法。但真的是不吃就好、煮熟就好嗎？事情恐怕沒那麼簡單。 高雄長庚醫院榮譽副院長陳順勝，專長神經內科，從一九九七年開始接受衛生署委託，長期監控台灣人類海綿狀腦病變（庫賈氏病），至今已逾十三個年頭，是台灣研究庫賈氏病的權威。 他說，狂牛病的病源異常普利昂蛋白（PrPsc），存在發病的牛腦中，是一種非常特別的蛋白質，它不是細菌，不是病毒，也不是寄生蟲，它讓牛腦變成像海綿一樣空洞化，「這種異常蛋白被埋在土壤中三年還有活性，要用攝氏一千度高溫，連續燒三十分鐘才能殺死。」 這種異常蛋白的驚人活力，可能禍及好幾代子孫，陳順勝因此傾畢生研究功力，站出來呼籲各界正視問題嚴重性。他說，病牛的腦、骨髓、內臟等部位易含這種異常蛋白，屠宰時若沒用空氣槍把這些東西吸乾淨，牛肉也容易被污染而帶毒，其中絞肉、內臟更是高風險物質，帶骨牛肉也不保險。 以牛肉漢堡為例，牛絞肉是重要原料，但牛絞肉是所有部位剩餘的肉末大集結，可能混有帶毒的骨髓、淋巴、神經組織。人若吃下受狂牛病感染的牛肉，就直接被感染。如果異常蛋白跟著人體糞便進入泥土中，也會污染蔬菜、稻米等農作物，人、牛、豬、雞等動物又吃進含異常蛋白的農作物、蔬菜，體內就會有這種異常蛋白。此外，若是帶有異常蛋白的廚餘變成肥料，又會感染其他土壤和農作物。 更可怕的是，陳順勝說，「這種異常蛋白在人體的潛伏期長達七年，在土壤中也可以保存三年活性，在未發作、又沒有任何徵兆的情況下，很容易被人類忽視，防不勝防，而且無藥可醫。」不知情的受感染者，腦組織會被異常蛋白一點一點的啃噬，變成像海綿一樣而不自覺，直到發病、快速死亡，還可能被誤判是阿茲海默症、老人失智症。 直接吃到受感染的牛肉、內臟，或間接吃到受感染的其他動物肉類和農作物蔬菜，都會把異常蛋白吃進體內，光這一點，就已經不是不吃美牛、把肉煮熟就沒事了，而是「連吃素的人都可能有事」。「只要異常蛋白進入台灣的食物鏈中，就是狂牛病、新庫賈氏病災難的開始，」有公衛專長的台灣醫界聯盟基金會執行長林世嘉這麼說。 但衛生署也提出國衛院的最新研究報告反駁，食用帶骨牛肉引發新型庫賈氏病的機率只有一千億分之二．七二，食用牛內臟得病的機率也只有一百億分之一．五。套用總統的話，就是「比嚼檳榔、抽香菸得癌症的機率還低」、「風險小於百萬分之一，通常就認為是沒有風險」。 這麼低的致病風險機率，到底國人該不該緊張？陳順勝指出，這是風險控管的問題，吃檳榔、抽菸是自己可以選擇的，但開放牛肉有事先不知道的風險，政府應該要有所作為。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091111/116/1uqz0.html --

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