※ 引述《osman (哈哈 ^___^)》之铭言： : ※ [本文转录自 NCCU08_MAT 看板] : 作者: osman (哈哈 ^___^) 看板: NCCU08_MAT : 标题: [其他] 重启「美国牛肉输台议定书」谈判之提案公投连署活动 : 时间: Fri Nov 6 16:39:21 2009 : http://www.consumers.org.tw/unit211.aspx?id=170 : 重启「美国牛肉输台议定书」谈判之提案公投连署活动 发布日期： 2009.11.02 附件 : 要求否决卫生署在98年11月开放美国30月龄以下带骨牛肉、绞肉、牛内脏、牛脊髓之政策 : ，重启「美国牛肉输台议定书」谈判 : 狂牛症发病前半年才有办法检测出「普恩蛋白」，三十个月龄以下的小牛可能正值潜伏期 : ，亦面临无法检测，国家根本没有把关的机制，亦没有检验能力，您愿意让您的孩子暴露 : 在风险之中吗？快加入反对美国带骨牛肉公投连署案活动，以共同维护您的尊严和健康权 : 。 : 台美双方在今年美国时间22日於华府签署「美国牛肉输台议定书」，签订内容中美国牛肉 : 为30月龄以下带骨牛肉、绞肉、加工肉品，去除特殊危险物质、中枢神经系统、机械取下 : 的肉屑，即可输台。此举形成消费者恐慌，不仅蓝绿立委同声反对，连各县市政府亦各自 : 发表说明反对美国带骨牛肉、绞肉、内脏等。 : 政府放宽狂牛症疫国的美国带骨牛肉及内脏进口，且由总统府及国安会干预卫生署的专业 : ，已非民主国家的政策运作模式，为此台中市长胡志强还说：「透明化及沟通是最好的办 : 法，让民众放心，民众真的不接受，政府就不能做」。 : 根据疾管局的说法，对於美国带骨牛肉、内脏、绞肉等肉品含有变异性普恩蛋白所致之新 : 类型库贾氏病的治疗，以支持性疗法为主，并无特殊疗法可以延缓本病的进程，换言之， : 一旦罹病就是一步步走向死亡，并无根治药品与疗法，要避免罹病，只有避免食用来自疫 : 区受狂牛症变性蛋白质污染的牛只产品！ : 台湾环境原本没有变异性普恩蛋白这种不良蛋白存在，一旦入侵，永远不会消失，即便发 : 现到死者是因为变异性普恩蛋白致死，并以火化方式处理遗体，恐怕也无济於事，因为该 : 蛋白无法消灭，将进入台湾的食物链生态，污染台湾净土。 : 对美国带骨牛肉政府一直强调安全无虞，但10月27日审计部至立法院就97年中央政府总决 : 算审核做报告时，审计长林庆隆就表示去年查核，卫生署的人力、经费、设备都不足以应 : 付美国牛肉进口的检测工作。 : 加以，普恩蛋白在其他部位浓度低，全球都还没有相关技术可以把关监测；而普恩蛋白在 : 狂牛症发病前半年才有办法检测出来，三十个月龄以下的小牛可能正值潜伏期，亦面临无 : 法检测，所以，国家根本没有把关的机制，说要保护消费者都是空谈；既然政府没有检验 : 能力，就不该放宽进口，让消费者暴露在风险之中。消基会对於放宽进口美国带骨牛肉一 : 案，表示强烈反对之意，现主动发起全民连署公投，盼能以广大消费者之心声，促使政府 : 重启谈判协商管道。 : 然而，公投连署必需资料完整且亲笔填写及签名才算有效（务必原稿寄回），请利用下列 : 方式加入我们： : ＊需年满二十岁有公民投票权，且在各该直辖市、县（市）继续居住六个月以上＊并详填 : 附件资料中「户籍地址(请依照身份证上的户籍地址详加填写，包含邻、里)、出生年月日 : 、身分证字号、签名或盖章，查对结果栏为供查对机关纪录之用不需填写。」 : 一、点我下载公投表格(可参考右上角回纹针附件之填写范例，并请分开列印，勿双面列 : 印)，亲自填妥完成後，以邮寄方式寄回：台北市大安区复兴南路一段390号10楼之2 消基 : 会企划部收 即可，谢谢您！！ : 二、或请亲至下列地点亲自填写 : 消费者文教基金会 台北总会-台北市复兴南路一段390号10楼之二 : 消费者文教基金会 南区分会-台南市西区成功路457号10楼之四 : 消费者文教基金会 中区分会-台中市西区五权路1-67号8楼之五 : 消费者文教基金会 高屏分会-高雄市新兴区民生一路56号18楼之八 美国牛进口 连吃素的人都可能有事 「管他美牛开放会变怎样，只要不吃就好」、「把肉煮熟就好」，这是很多人面对美国牛肉事件的态度，也似乎是人们唯一能采取的自保做法。但真的是不吃就好、煮熟就好吗？事情恐怕没那麽简单。 高雄长庚医院荣誉副院长陈顺胜，专长神经内科，从一九九七年开始接受卫生署委托，长期监控台湾人类海绵状脑病变（库贾氏病），至今已逾十三个年头，是台湾研究库贾氏病的权威。 他说，狂牛病的病源异常普利昂蛋白（PrPsc），存在发病的牛脑中，是一种非常特别的蛋白质，它不是细菌，不是病毒，也不是寄生虫，它让牛脑变成像海绵一样空洞化，「这种异常蛋白被埋在土壤中三年还有活性，要用摄氏一千度高温，连续烧三十分钟才能杀死。」 这种异常蛋白的惊人活力，可能祸及好几代子孙，陈顺胜因此倾毕生研究功力，站出来呼吁各界正视问题严重性。他说，病牛的脑、骨髓、内脏等部位易含这种异常蛋白，屠宰时若没用空气枪把这些东西吸乾净，牛肉也容易被污染而带毒，其中绞肉、内脏更是高风险物质，带骨牛肉也不保险。 以牛肉汉堡为例，牛绞肉是重要原料，但牛绞肉是所有部位剩余的肉末大集结，可能混有带毒的骨髓、淋巴、神经组织。人若吃下受狂牛病感染的牛肉，就直接被感染。如果异常蛋白跟着人体粪便进入泥土中，也会污染蔬菜、稻米等农作物，人、牛、猪、鸡等动物又吃进含异常蛋白的农作物、蔬菜，体内就会有这种异常蛋白。此外，若是带有异常蛋白的厨余变成肥料，又会感染其他土壤和农作物。 更可怕的是，陈顺胜说，「这种异常蛋白在人体的潜伏期长达七年，在土壤中也可以保存三年活性，在未发作、又没有任何徵兆的情况下，很容易被人类忽视，防不胜防，而且无药可医。」不知情的受感染者，脑组织会被异常蛋白一点一点的啃噬，变成像海绵一样而不自觉，直到发病、快速死亡，还可能被误判是阿兹海默症、老人失智症。 直接吃到受感染的牛肉、内脏，或间接吃到受感染的其他动物肉类和农作物蔬菜，都会把异常蛋白吃进体内，光这一点，就已经不是不吃美牛、把肉煮熟就没事了，而是「连吃素的人都可能有事」。「只要异常蛋白进入台湾的食物链中，就是狂牛病、新库贾氏病灾难的开始，」有公卫专长的台湾医界联盟基金会执行长林世嘉这麽说。 但卫生署也提出国卫院的最新研究报告反驳，食用带骨牛肉引发新型库贾氏病的机率只有一千亿分之二．七二，食用牛内脏得病的机率也只有一百亿分之一．五。套用总统的话，就是「比嚼槟榔、抽香菸得癌症的机率还低」、「风险小於百万分之一，通常就认为是没有风险」。 这麽低的致病风险机率，到底国人该不该紧张？陈顺胜指出，这是风险控管的问题，吃槟榔、抽菸是自己可以选择的，但开放牛肉有事先不知道的风险，政府应该要有所作为。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/091111/116/1uqz0.html --

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