在飢餓交加到失神的情況下 我點了好一碗牛肉麵。 我對牛肉麵並無獨特見解或是要求。 就從一般的美食角度切入。 首先得先從三方面切入 湯頭 麵條 牛肉 其實我首重湯頭，其次是牛肉。 對於麵條我倒是不怎麼要求。 六十元的售價這般大小　我還可以接受。 麵是用細麵，紅燒湯頭。 牛肉多半帶筋，但不是半筋半肉。 份量還不算少。 細麵的缺點在於嚼勁不夠，甚至有一點爛。 牛肉的口感尚可，符合這個價錢可以得到的回報。 至於湯頭，則是很普通的紅燒，吃不出獨特感。 因為本店不是專賣店　只好少一點要求。 整體來說，其實我還滿意。 冬天到了才會回籠。 -- “You are watching 滅人器” 老電影是越陳越香 恐怖電影/小說/老電影 http://www.wretch.cc/blog/eva96 --

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