作者neof (續抒詠．震怒之日)
看板NCCU03_Histo
標題Re: 新開幕
時間Thu Apr 7 00:27:33 2005
※ 引述《Oscar8 (Oscar8)》之銘言：
: Starbucks 已經開幕了
: 又多了一個用餐 聊天的新據點
: 不過自己不太喝咖啡 不管是茶或咖啡，都像喝水一樣牛飲
: 無法仔細品嘗滋味。
喔喔，既然知道，就可以改天試試看慢慢喝啊！經過的時候，可
以注意聞聞看咖啡的味道。
其實當喝水牛飲也沒什麼錯，平常的連鎖咖啡店很多的咖啡其實
就像飲料，像是羅多倫的「大麥拿鐵」，就不像咖啡，而像是一種一
般的飲料（不過我個人強烈推薦～喝起來有幸福的味道喔ＸＤ），或
是像是星巴克出的那一些冰沙一類的，說穿了就是飲料。
喝咖啡第一個是聞到香味。通常各種咖啡和咖啡飲品帶給喝的人
的第一印象就是香氣。上面說的那幾種飲料其實就是保留香氣，然後
口味再作變化，對一般消費者來說比較順口。
如果說真的要嘗試咖啡豆本身的味道也不難，點單品（只有一種
豆）的咖啡就可以了。一開始可以淡一點（或是請店家煮淡一點），
因為咖啡會帶有苦味，喝淡一點的比較容易入口。
如果要品嘗咖啡原味，那就不能加糖和奶精。加糖可以壓掉咖啡
的苦味，可是也會引出酸的味道；奶精（或是牛奶）可以壓掉澀味，
可是咖啡的香氣就會被蓋掉了。淡淡的喝原豆，你會發現咖啡有她自
己獨特的清香，也和茶一樣會回甘。
喝淡的咖啡也很有趣，味道跟茶非常的像。
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